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Vinaigrette de Ninja_59

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Vinaigrette de Ninja_59 Empty Vinaigrette de Ninja_59

Message par Ninja_59 Lun 31 Oct 2005 - 14:12

Bonjour;-)


Une recette que j'ai pris de mon père, je la fait depuis 30 ans.




Vinaigrette de NINJA_59

2 onces (75 ml) d'huile d'olive
3 gousses d'ail (moi c'est 6) émincées finement
1 c. à thé (4ml) de sauce Worcesterchire (LEA & PERRINS)
1/4 c. à thé (1 ml) moutarde sèche (KEENS)
1 c. à thé (4ml)de vinaigre blanc
Sel (une pincée)
Poivre noir du moulin (moi j'en met une tonne lol)

Optionnel: saupoudrer de persil ou échalottes emincées finement pour garnir.

P.S. Le dosage entre la moutarde sèche et sauce Worcestreshire est "Capital". Seulement en y goutant vous meme en la faisant que vous trouverez les quantitées qui vous vont.


Bon Appétito



PS: Cette recette est également excellente pour les salades de coeurs d'artichaut et de palmier





Bonne journée





Ninja_59 le gars du BBQ

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Message par BoRn Lun 31 Oct 2005 - 14:34

Merci Ninja!!!

Je vais l'imprimer pour mon chum, je suis sur qu'il va aimer!!! Yé
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Vinaigrette de Ninja_59 Empty Il va aimer ma recette

Message par Ninja_59 Lun 31 Oct 2005 - 14:39

Bienvenue Born Mélodie


Je t'assures qu'il va aimer, essaie aussi avec des coeurs d artichauts et de palmier vraiment tres bon.


Au plaisir




Ninja_59 le gars du BBQ

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Message par BoRn Lun 31 Oct 2005 - 14:42

J'en prend bonne note!!! Yé
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Message par kylinette Lun 31 Oct 2005 - 15:31

Ninja_59 a écrit:Bonjour;-)






Vinaigrette de NINJA_59

2 onces (75 ml) d'huile d'olive
3 gousses d'ail (moi c'est 6) émincées finement
loll,et moi 000000 (je déteste l'ail beurk,pouahhh entk )
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Message par kaludo Lun 31 Oct 2005 - 16:56

miam miam ca l air bon je vais la noter moi aussi je suis une grosse mangeuse de salade ....Merci

kaludo
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