Poulet entier à la mijoteuse?

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Message par Invité le Lun 13 Aoû 2007 - 19:28

Voilà tout est dans le titre? Avec le retour au boulot je cherche des moyens de faire la bouffe et que ce soit prêt en arrivant...

Alors, ma question est :

Un poulet entier, peut-on faire cuire ça à la mijoteuse? Si oui, de quelle façon?

Merci!

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Message par Invité le Lun 13 Aoû 2007 - 20:01

Oui Oui ca se fait Wink

Moi je le fait toujours cuire comme ca maintenant...Un peu de bouillon de poulet dans le fond, oignon, celeri et carrottes.

C'est BON !

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Message par zumba le Lun 13 Aoû 2007 - 20:06

Je fais exactement comme Véronik.

Je le mets même congelé pendant 4h00 et c'est parfait, alors j'imagine qu'en le mettant à 8h00, ça serait parfait.

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Message par Invité le Lun 13 Aoû 2007 - 20:40

Oh ben Merci les filles!! Alors demain je teste ça Smile

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Message par Invité le Lun 13 Aoû 2007 - 20:40

Au fait, vous mettez environ combien d'eau? Pour que ça arrive au 1/4 du poulet? À la moitié?

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Message par zumba le Lun 13 Aoû 2007 - 21:36

Au ¼, pas plus que ça... Je mets du bouillon moi.

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Message par Marie4poches le Lun 13 Aoû 2007 - 21:56

J'ai été vraiment déçue du seul poulet entier que j'ai essayé à la mijoteuse..

Après 6h de cuisson à high il n'était toujours pas bien cuit à l'intérieur..
J'ai donc poursuivi la cuisson pendant 30 mins... au four Wink

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Message par Fleur-de-Lys le Lun 13 Aoû 2007 - 22:17

C'est bête, j'aurais peur de faire du poulet à la mijoteuse !

Ça ne saisit pas assez, c'est bien écrit dans le manuel qui vient avec ma mijoteuse...

Noémi, chicken (mouarf !) ??
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Message par HéLèNe le Lun 13 Aoû 2007 - 22:25

Veronik a écrit:Oui Oui ca se fait Wink

Moi je le fait toujours cuire comme ca maintenant...Un peu de bouillon de poulet dans le fond, oignon, celeri et carrottes.

C'est BON !


Idem et c vraiment super ! et hyper tendre
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Message par Fanny le Lun 13 Aoû 2007 - 22:40

Fleur-de-Lys a écrit:C'est bête, j'aurais peur de faire du poulet à la mijoteuse !

Ça ne saisit pas assez, c'est bien écrit dans le manuel qui vient avec ma mijoteuse...

Noémi, chicken (mouarf !) ??

Pour éviter les bactéries, on serait mieux de mettre le poulet entier dans le four 20 minutes pour qu'il devienne chaud rapidement avant de le mettre à la mijoteuse. Le poulet n'arrive pas assez vite à sa température dans la mijoteuse et ça peut faire profiter les bactéries.

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Message par Invité le Mar 14 Aoû 2007 - 21:17

Ouin ben là je suis bien embêtée...

Je l'ai parti ce matin à 7h30... je l'ai mis à "low"... quand je suis arrivée à 16h30, on voyait encore la chair non cuite des poitrines.. je l'ai donc mis à "hi" et en moins de 30min on voyait déjà que c'était cuit, mais j'ai terminé la cuisson à 18h question d'être certaine que c'était bien cuit...

Mais là, comme il a passé un bon 8h à "low" sans cuire vraiment, vous le garderiez ou le jetteriez? Il a l'air super bon et tendre, mais si il est rempli de bactéries, c'est pas mieux hein!!

Mélissa, bien embêtée.. vous feriez quoi?

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Message par zumba le Mar 14 Aoû 2007 - 21:29

Je ne sais pas quel genre de mijoteuse que vous avez les filles, mais je mets le poulet congelé dans la mijoteuse 6 heures et le poulet est tellement cuit que je peux en faire de la charpie à la fourchette pour faire des sandwichs...

Mais vous me faite peur vous là! J'ai ressorti mon manuel et c'est écrit nul part que c'est pas recommandé d'y faire cuire un poulet entier...

Zumba qui se gratte la tête là!

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Message par Invité le Mar 14 Aoû 2007 - 21:53

zumba a écrit:Je ne sais pas quel genre de mijoteuse que vous avez les filles, mais je mets le poulet congelé dans la mijoteuse 6 heures et le poulet est tellement cuit que je peux en faire de la charpie à la fourchette pour faire des sandwichs...

Mais vous me faite peur vous là! J'ai ressorti mon manuel et c'est écrit nul part que c'est pas recommandé d'y faire cuire un poulet entier...

Zumba qui se gratte la tête là!


Bah...Gratte toi pas trop la tete Laughing On fait la meme chose...Et mon poulet est toujours "trop" cuit. Jveut dire qu'il se defait tres tres bien a la fourchette.

Jamais été Malade a cause de mon poulet a la mijoteuse Laughing

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Message par Josée de laval le Mar 14 Aoû 2007 - 22:04

J'ai le livre de cuisine les meilleures recettes à la mijoteuse, y'a plusieurs recettes de poulet entier Smile

J'espère que tu ne l'a pas jetté ?
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Message par rousselyn le Mar 14 Aoû 2007 - 22:35

moi je fais cuire mon poulet, toujours très complet, presque quatre heures a higt et c'est tres bien cuit. jamais rien de mal cuit ou quoi que ce soit. l'os s'enleve de lui meme si je le prend! et c'est super bon. Meme recette que donnée plus haut!
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Message par Bidou le Mar 14 Aoû 2007 - 23:32

zumba a écrit:Je ne sais pas quel genre de mijoteuse que vous avez les filles, mais je mets le poulet congelé dans la mijoteuse 6 heures et le poulet est tellement cuit que je peux en faire de la charpie à la fourchette pour faire des sandwichs...

Mais vous me faite peur vous là! J'ai ressorti mon manuel et c'est écrit nul part que c'est pas recommandé d'y faire cuire un poulet entier...

Zumba qui se gratte la tête là!

Justement je me demandais qu'elle sorte de mijoteuse tu utilises zumba Poulet entier à la mijoteuse? 59515 Et les autres aussi ??

Car je dois avouer avoir utilisé ma mijoteuse 1 fois !!!!!
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Message par zumba le Mer 15 Aoû 2007 - 6:18

Moi j'ai la grosse Rival

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Elle ne se fait plus, mais ils ont plusieur modèles similères.
Je l'adore!

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Message par Invité le Mer 15 Aoû 2007 - 6:34

Ma mijoteuse ressemble à celle de Zumba, mais de couleur noire Wink

Finalement j'ai gard. mon poulet, il est au frigo.. dans le pire on va être Malade un peu.. Laughing Le poulet s'est tout défait en le sortant, alors j'imagine qu'il était à point hein Wink

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Message par Marius le Ven 13 Jan 2012 - 13:52

Vous qui avez des recettes à la mijoteuse, pourriez-vous me répondre si on peut faire de la cuisson à basse température avec une mijoteuse ?

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Message par Mini Grenouille le Ven 13 Jan 2012 - 14:43

C'est pas conseillé pour le poulet...
même que récemment ils disent d'éviter la mijoteuse pour le poulet. Mais franchement, je ne connais personne qui a déjà été Malade avec un poulet en mijoteuse.
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