creton maison

BOnjour les girls !
Avez vous de bonne recettes pour des creton maison au porc ?!?! Creton a la saveur du bacon par exemple hihihi
Merci a l'avance
Pam et coralie xxxx

Coucou,

Voici ma recette. J'en fais une grosse batch à toutes les années et j'en donne à mon entourage et je n'ai que de bons commentaires. Ils sont super faciles à faire en plus ! Bon appétit !

Cretons

Mélange 1 :

2 livres de porc haché
2 oignons moyens finement hachés
2 tasses d’eau
2 gousses d’ail


Mélange 2 :

1 tasse de lait
½ tasse de gruau
3 cuillères à thé de sel
1 cuillère à thé de poivre
1 cuillère à thé d’épices mélangées


•Faire cuire le mélange 1 pendant environ 1 heure à feu moyen ;
•Ajouter le mélange 2 au mélange 1 et faire cuire une autre heure ;
•Fouetter le tout (au robot, au blender ou à la mixette) ;
•Mettre dans des plats et congeler.

wow je vais esseiller sa, jen est jamais fait

Hummmmm je vais essayer ca! Ca l'air bon!

C'est super facile à faire les filles et vous aurez de bons cretons...mioum mioum !

super bon xxxx

Câline moi qui pensait que c'était hyper dur à faire, ça semble pas si pire

Dit moi, les épices mélangées, c'est quoi exactement, est-ce que tu peux détailler ahahah

du porc et du veau que je fait bouillir dans de l eau et du lait.
J ajoute des herbes salées et beaucoup d`oignons.
Ca cuit environ 2 heures, ensuite, j égoute pour enlever le gras du porc. Et je fini avec une canne de crème de poulet pour que ca se tienne.
J ai pas de mesure, j y vais au pif pis c`est bon sans gras.

Rapichou, les épices mélangés ca se vend comme ca,(en poudre ou en graines) ont utilise souvent ca pour faire des marinades.

Est-ce que ça se congèle??

Je pense que je vais essayer ça.

Manushka

Je vais les faire probablement demain, je t'en redonne des nouvelles! Je voulais justement m'en faire, ça tombe bien!

ahhhhhhhhhhhhhhh ca me manque tellement des cretons................

mais pour le meilleur et pour le pire...quand jai dit oui je le veux a mon homme... jai renoncé au porc dans ma maison...
mais.. à bien y penser.. il en vaut vraiment la peine

ça se congèle tres bien des cretons.

Eille caro, t`as juste a les faires au boeuf.

Oui je les fais congeler et sont toujours aussi bons.

Rachipou : Les épices mélangées, ça se vend en sachet à l'épicerie avec ce nom là. Mais dedans, ça contient : Cannelle, piment de la jamaïque, muscade et clou de girofle.

J'ai trouvé mon sachet au Jardin Mobile et c'est la marque "Nador - Moulin Rouge". Mais j'en ai déjà vu à l'épicerie.

Merci Annie

De rien