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Les recettes de Superstar

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Les recettes de Superstar Empty Les recettes de Superstar

Message par Superstar Mar 27 Mai 2008 - 23:54

La section est un peu délaissée mais bon..Je mets mes recettes quand meme!Il y aura desserts,recettes de mijoteuse et recettes dans des livres..

Dessert


Tarte au Fromage

-1 paquet de fromage philadelphia léger (la boite de 250 g)
-1 Lait Eagle Brand (1 petite boite)
-1/3 tasse de Jus de citron
-1 cuillière à thé de vanille
-1 boite de garniture (Fraises,framboises ou autre)
-1 plat de biscuit graham (déja fait au magasin)

***Petit truc:Faire fondre un peu le fromage philadelphia dans le micro-onde (25-30 sec.) pour qu'il soit plus facile à fouetter.

-Mélanger le tout mis à part les 2 derniers ingrédients (garniture et le plat de biscuit graham)et le mélange doit être bien homogène.
-Mettre le mélange dans le plat à biscuit graham.
-Mettre la garniture dessus le mélange.
-Le mettre au frigo quelques heures avant de servir.Préférable de le faire 24 heures avant la dégustation.
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Message par Superstar Mer 28 Mai 2008 - 0:01

Rondelles de Pillsbury

-Croissants Pillsbury
-250 ml de crème 15% ou 35%
-1 Tasse de cassonade

Préparation:

-Couper la pate en rondelle et la déposer dans un plat en pyrex.
-Mélanger la crème et la cassonade ensemble.
-Verser le liquide dans le plat par dessus les rondelles.
-Au four à 350 degrés F jusqu'a ce que les rondelles gonflent et/ou deviennent dorées.
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Message par Superstar Mer 28 Mai 2008 - 0:10

Pouding au Riz

Ingrédients:

-1 Tasse de riz
-2 Tasses d'eau bouillante salée
-4 Tasses de lait
-4 Jaunes d'oeuf
-4 Blancs d'oeuf
-1 Tasse de sucre
-1 Pincée de sel
- Essence de vanille
- 8 C. à table de sucre

Préparation:

- Faire cuire le riz dans l'eau salée jusqu'a évaporation de l'eau (cuire au maximum)
-Laver le riz à l'eau froide et bien égoutter.
-Remettre à cuire le riz dans le lait chaud pendant 10 minutes.
-Mettre les jaunes d'oeufs fouettés avec la tasse de sucre et la pincée de sel dans un bol.
-Mettre les jaunes d'oeufs dans le riz une fois qu'il est bien cuit.Ne pas faire bouillir,le laisser quelques minutes.
-Mettre le mélange dans un plat en pyrex.
-Ajouter la vanille et la meringue (blanc d'oeuf et les 8 c. à table de sucre) sur le riz.
-Mettre au four à 350 degrés F pendant 20 minutes et laisser reposer.

(Habituellement on le mange chaud...Je trouve que ca l'a meilleur gout!)
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Message par Superstar Mer 28 Mai 2008 - 0:16

Gateau Froid

Ingrédients:

-2 C.à table de beurre
-2 Jaunes d'oeuf
-1 lb de sucre en poudre
- 3/4 tasse d'eau bouillant
-2 C. à table de cacao
-1/4 C. à thé de sel
-1 lb de biscuits au thé (40 biscuits)
-1 C. à table de café

Préparation:

-Mettre dans l'eau bouillie:Beurre-Cacao et Café
-Faire le reste dans un autre plat et ajouter en dernier les jaunes d'oeuf.
-Mélanger le tout (Beurre-Cacao et café et l'autre mélange)
-Mettre dans un plat en pyrex.
-Mettre dans le frigo quelques heures.

***On peut mettre des arachides non salées dans la recette pour mettre un peu de gout.
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Message par Superstar Mer 28 Mai 2008 - 0:23

Biscottins

Ingrédients:

-Mélange A:
-3 Tasses de gruau
-1 Tasse de coconut
-5 C. à thé de cacao

-Mélange B:
-2 Tasses de sucre blanc
-1/2 Tasses de beurre
-1/2 C. à thé de vanille
-1/2 Tasses de lait

Préparation:

-Chauffer le mélange B à feu moyen
-Mixer ensemble le mélange A
-Verser le mélange B dans le mélange A
-Prendre une cuillière et mettre le mélange sur un papier ciré ou sinon sur votre comptoir propre.
-Attendre que ca refroidisse et/ou que ca soit dure avant de déguster.
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Message par Superstar Mer 28 Mai 2008 - 0:33

Recettes Mijoteuse


Pain de viande et saucisse

Ingrédients:

-1 lb de boeuf haché (viande au choix)
-1/2 viande de saucisse de porc ( saucisse au choix)
-1 oeuf battu
-2 tasses de pain moulu
-1/2 c. à thé de sel d'oinions
-3/4 tasse de céleri (2 branches)
-1/4 c. à thé de poudre d'ail
-1 c. à table de railfort haché finement (perso j'en met pas!)
-Ognions
-Sel et Poivre


Préparation:

-Mélanger le tout.
-Mettre à Low 9 à 10h (Je le mets pendant 6h à Low et gros max. 2h à High)
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Message par Superstar Mer 28 Mai 2008 - 0:42

Pilons poulet à Mélasse et Cassonade

Ingrédients:

-10 à 15 pilons de poulet (autant que tout rentre!!)
-1/2 tasse de Ketchup
-2 C. à souper de mélasse
-1 gousse d'ail ( je ne met pas la gousse au complet)
-1 ognion haché ( j'en met la moitié)
-2 C. à soupe d'eau
-2 C. à soupe de cassonade
-1 1/2 C. à soupe de vinaigre (au gout!)
-Poivre et Sel.

*** Moi je fais la sauce en sauce tout dépendant de la quantité de pilons que j'ai.

Préparation:

-Mettre les pilons de poulet dans la mijoteuse.
-Mettre les autres ingrédients sur les pilons.Bien étendre sur la viande pour qu'il y en ait partout.
-Low pendant 9h (moi je la mets 6h à Low et c'est bien en masse.Mon poulet se défait très facilement..tellement que je dois faire la peche au poulet!!)
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Message par Annie79 Mer 28 Mai 2008 - 10:28

Caline Superstar, on dirait que tu es venue dans mon livre de recettes à la maison Les recettes de Superstar 324159

J'ai pas mal les mêmes que toi sauf une ou deux Wink
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Message par Superstar Mer 28 Mai 2008 - 13:03

Non non t'inquiète..Je ne suis pas allée voir tes recettes..Laughing!!

Alors ca doit etre bon chez vous aussi..Laughing!!
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Message par Annie79 Mer 28 Mai 2008 - 15:16

Les recettes de Superstar 324159 exact aussi bon ici que chez toi Smile
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