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Filet de truite saumonée

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Filet de truite saumonée Empty Filet de truite saumonée

Message par bibiboudin Lun 9 Juin 2008 - 14:53

Bonjour,

j'ai acheté hier un filet de truite saumonée pour notre souper de ce soir.

Auriez-vous une bonne recette à me conseiller? Qui passera bien pour les enfants également?

J'ai été voir sur recettes.qc.ca sans grand succès.

Merci,
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Message par jessdolphin5 Lun 9 Juin 2008 - 14:55

Ici, c'est tjrs cuit dans la poele avec du jus de citron! Les enfants ADORENT la truite à la maison Smile Du premier au dernier, c'est LE repas qui passe à tout coup! Les enfants en mangent ½ filet chacun! Le format familial ne convient pas, c'est trop petit Laughing


Dernière édition par jessdolphin5 le Lun 9 Juin 2008 - 15:19, édité 1 fois
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Message par Invité Lun 9 Juin 2008 - 14:59

sur le bbq (tu mets sur un truc en alu par exemple) .. tu assaisonne avec ce que vous aimez ..(épices ou jus de lime et herbes ...)

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Message par Invité Lun 9 Juin 2008 - 15:16

ha oui .. avec pesto c'est délicieux ....

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Message par katlechat Lun 9 Juin 2008 - 15:17

moi je le fais dans une papilotte avec plein de citron de persil sel poivre et de l'huile d'olive.. débile maeva en mange tellement quand on mange ca... Smile
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Message par Mère Poule Lun 9 Juin 2008 - 15:26

katlechat a écrit:moi je le fais dans une papilotte avec plein de citron de persil sel poivre et de l'huile d'olive..

Oh oui!!!

Sur le bbq... C'est un must.
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Message par bibiboudin Lun 9 Juin 2008 - 15:34

Du citron en tranche ou du jus de citron?
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Message par Mère Poule Lun 9 Juin 2008 - 15:35

Moi, je préfère en tranche... Le goût est moins prononcé.
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Message par minijes Lun 9 Juin 2008 - 15:36

La plupart du temps, je le fait en papillotte et aussi les légumes!

C'est tellement bon!!!
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Message par Invité Lun 9 Juin 2008 - 15:45

tranches de citron .. avec coriandre menoume menoume ... Laughing

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Message par princesseee Lun 9 Juin 2008 - 15:58

Moi je le fais tjrs en papilliotte avec ognion ou échalotte..
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Message par katlechat Lun 9 Juin 2008 - 15:59

Moi aussi je fais met tjrs des tranches de citron ! Desf ois je met meme de l'orange avec c'est vraiment bon !!!
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Message par jessdolphin5 Lun 9 Juin 2008 - 16:16

bibiboudin a écrit:Du citron en tranche ou du jus de citron?

Nous c'est toujours du jus de citron pressé :)Dans la cuisson ça donne un bon goût au poisson Smile

Tu me donnes le goût de manger ça pour souper!
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Message par Invité Lun 9 Juin 2008 - 16:22

Tanches de citron, d'oignons, herbes et sel-poivre, si t,as de la ciboulette, c'est bon aussi, dans une papillotte sur le BBQ!

Génial!!

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Message par Eveline Lun 9 Juin 2008 - 19:19

Je fait une salsa avec de la mangue, tomate, ciboulette, coriande. J'étends ça dessus dans une papillotte et hop sur le BBQ quelques minutes.

Les enfants adorent, c'est sucré un peu.
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Message par petitepomme Lun 9 Juin 2008 - 20:21

citron et un peu d'estragon
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Message par bibiboudin Lun 9 Juin 2008 - 21:30

Merci
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Message par Pearl Jam Lun 9 Juin 2008 - 21:30

C'est comique car c'est exactement ce que nous avons mangé ce soir Very Happy

Alors ici on le fait sur un papier d'aluminum sur le BBQ, je mets un peu d'huile d'olive dessus et j'ajoute uniquement l'épice Saumon de Club House, c'est EXCELLENT!!!! Les garçons dévorent quand nous faisons ça Wink
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Message par * Véro * Lun 9 Juin 2008 - 22:20

Pearl Jam a écrit:C'est comique car c'est exactement ce que nous avons mangé ce soir Very Happy

Alors ici on le fait sur un papier d'aluminum sur le BBQ, je mets un peu d'huile d'olive dessus et j'ajoute uniquement l'épice Saumon de Club House, c'est EXCELLENT!!!! Les garçons dévorent quand nous faisons ça Wink

Même chose !! C'est vraiment bon !! Wink

Et buis Bibi ? Vous avez aimé ? les enfants ??
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Message par bibiboudin Mar 10 Juin 2008 - 7:47

Alors j'ai opté pour la version en papilotte avec tranche de citron, sel, poivre, persil et sel d'oignon. J'ai adoré. Fiston un peu moins mais il devient de plus en plus difficile! Justine ca passait mais avec un peu d'insistance!

Mais bon, ils sont pas une référence...sont tellement difficile! Mais c'était vraiment excellent! À refaire
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