Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

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Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par katlechat le Jeu 4 Déc 2008 - 14:23

Voila il me reste cest 2 gateries a faire..

J'attend vos recettes !! Smile

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par princesseee le Jeu 4 Déc 2008 - 15:13

la recette de sucre a la creme de Annie est EXCELLENTE.. je vais esseiller de te trouver sa quand je vais avoir deux minutes

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par Mamzellesoleil le Jeu 4 Déc 2008 - 15:18

Moi j'ai bien aimé ce fudge ci:
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Je n'en fais pas souvent, je n'ai donc pas essayer beaucoup de recettes (je préfère le sucre à la crème)!

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par Annie79 le Jeu 4 Déc 2008 - 21:23

Oui mon sucre à la crème est succulent. Tu trouveras la recette sur le post de Princesseee sur le titre de sucre à la crème Smile

Pour le fudge, je fais celui de "Carnation" - 5 minutes. Il est ben bon Smile

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par isa le Jeu 4 Déc 2008 - 21:29

Annie j'ai pris ta recette et je vais l'essayer c'est sûr!

Tiens katlechat, je te la copie ici :

Sucre à la crème au MICRO-ONDES

- 1 boîte de lait eagle brand
- 2 tasses de cassonnade
- 1/2 livre de beurre
- 1 c. à thé de vanille
- 2 tasses de sucre en poudre

Mélanger ensemble les 4 premiers ingrédients ;

Mettre de 6 à 8 minutes au micro-ondes, en brassant à toutes les deux minutes ; (Moi je mets 6 minutes dans mon micro-ondes et c'est parfait !)

Après la cuisson, incorporer le sucre en poudre et bien mélanger ;

Verser dans un moule 8x8 beurré et mettre au frigo pour refroidir.

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par Annie79 le Jeu 4 Déc 2008 - 21:38

Merci Isa Wink

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par vivel'été le Jeu 4 Déc 2008 - 21:46

On peut conserver ça combien de temps dans un contenant "tupperwaere"?

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par Marie4poches le Jeu 4 Déc 2008 - 21:49

vivel'été... j'te tiens au défi de le garder plus de 1 semaine Laughing

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par vivel'été le Jeu 4 Déc 2008 - 21:55

Marie4poches a écrit:vivel'été... j'te tiens au défi de le garder plus de 1 semaine Laughing
Laughing t'as bien raison! Je me connais.... ça ferait pas une soirée je pense.
Mais je pensais plus à ma famille qui arrive de France dans 2 semaines. Je pourrais les faire quand? À la dernière minute?

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par katlechat le Jeu 4 Déc 2008 - 21:56

ohh sa adonne bien jai deja tout les trucs pour le faire !!!

je vais faire sa demain !!

ce soir j'ai fait des bouché au choco beurre d'arachides et rice crispies tout simplement déééééébile !

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par katlechat le Jeu 4 Déc 2008 - 21:56

Ohh non sa se congele du sucre a la creme !! et persooo jaime mieux quand cest congelé ! !Smile

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par vivel'été le Jeu 4 Déc 2008 - 22:04

katlechat a écrit:Ohh non sa se congele du sucre a la creme !! et persooo jaime mieux quand cest congelé ! !Smile

Parfait, Merci!
Je crois que je vais en faire demain aussi!

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Re: Le meilleur FUDGE, Le meilleur sucre a la creme !

Message par Elise le Ven 5 Déc 2008 - 0:30

Ma recette de fudge :

1 sac (350 g) de petites pépites de chocolat (ca fond plus vite quand elles sont petites!)
1 canne de lait Eaglebrand
1 tasse et quart de sucre en poudre (un peu plus un peu moins, selon la consistance souhaitée!)

Au feu le plus doux, faire fondre les pépites de chocolat dans le lait Eaglebrand.
Quand c'est tout bien fondu et homogène, ajouter le sucre en poudre par petites portions en brassant vigoureusement pour ne pas laisser de grumeaux de sucre en poudre.
Verser dans un moule/plat graissé ou recouvert de papier ciré
Mettre au frigo quelques heures... Et voilà!

Une variante, le faire avec du chocolat blanc et ajouter des cerises marasquin tranchées dedans. Ca fait Noel!

Elise
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