Bon... je fais quoi avec ça.

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Bon... je fais quoi avec ça.

Message par Zeste le Lun 16 Nov 2009 - 22:21

Habituellement, je me pose pas la question puisque nos relations ont été plus que houleuse pendant près de 5 ans. Ça fait que depuis juillet que ça va, ma foi, très bien. Je sais pas ce qu'a été le déclic à tout ça, mais je suis bien heureuse qu'on s'entende bien.

À savoir ils ne sont pas très cadeaux et tout parce que comme tout le monde, ils n'ont pas découvert l'arbre à cash. Donc je ne veux pas leur acheter quelque chose, mais comme mon beau-père à la mâchoire sucrée, j'aurais voulu faire des sucreries maisons, mais ma belle-mère, elle, a des rages de sucre sans avoir la dent sucrée, mais aime l'alcool.

@.@ Et quand je demande à mon chum, il me dit juste :"Je sais même pas ce que je vais leur donner, moi, pis tu me demandes conseil ?"

Doooooooonc, je suis pas plus avancé. Je ne veux pas non plus aller leur demander, parce que bon, ils vont pas me le dire u_u ils savent aussi bien que tout le monde qui me connaissent que moi et l'argent sommes en dispute et il est parti bouder pour un temps indéterminé.

Donc... avez-vous des idées ?

Des petites recettes ?

Vu qu'un de mes talents est la cuisine et que ma belle-mère aime ma bouffe et elle est reconnu pour être vraiment difficile. Je me disais qu'elle serait pas déçue... mais en même temps, si je manque mon coup, que c'est pas à son goût... @.@ Je vais avoir foirée...

Mon beau-père lui... bah... tant que c'est sucré et que ça sent bon, et de la grosseur de bouchée, ça devrait aller... @.@

En tout cas j'espère.


Ah ! Je le sais pas @.@

Vous feriez quoi ?


Je veux vraiment leur faire plaisir pour commencer cette année là en bon terme, après tous les orages qu'on a eus =/

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Re: Bon... je fais quoi avec ça.

Message par Martine le Lun 16 Nov 2009 - 22:24

je te suggere le site de kraft Smile y a plein de bonnes recettes... Plusieurs faites avec choco noix etc...biscuits etc...
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Re: Bon... je fais quoi avec ça.

Message par TinKerBell le Mar 17 Nov 2009 - 7:28

DEs babas au rhum !!!!! sucré et alcool!

T'en penses quoi ?

au pire, tu m'en ferais à moi hahah

Tinker, comme un goût de bon souvenir en bouche XxxxxxxxxX
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Re: Bon... je fais quoi avec ça.

Message par Annie79 le Mar 17 Nov 2009 - 12:36

Voici une p'tite recette de sucrerie que ma mère m'a donnée :

Fudge aux Oréo

- 8 carrés de chocolat Baker (ou 8 onces de pépites de chocolat)

- 1 canne de lait Eagle Brand

- Mettre dans un bol allant au micro-ondes pour 2 minutes, bien mélanger à la mi-temps

- Ajouter 2 cuillères à thé d’essence de vanille et 10 biscuits oréo écrasés

- Bien mélanger, verser dans un plat (beurré si possible), réfrigérer et déguster !

C'est succulent Smile
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Re: Bon... je fais quoi avec ça.

Message par Zeste le Mar 17 Nov 2009 - 13:02

Merci Martine, j'irai voir !

@TinKerBell : Laughing C'est pas bête ! Je sais pas s'ils aiment ça par contre ! Mais bon, apparemment, j'aurai toujours la solution de te les envoyer XD

@Annie79 : Oh ! Ça l'air bon ! :O Je vais tester ça !

Merci de vos idées !


Il y a aussi cette recette qui m'intéresse. Je pourrais en faire la moitié alcoolisé et l'autre sucrée :

Beignes des fêtes


Ingrédients:



4 oeufs
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
1/2 tasse de beurre fondu refroidi
2 onces de cognac ou boisson brune
4 tasses de farine
4 c.à thé de poudre à pâte

Préparation:



Mélanger les oeufs, le sucre, le lait, le beurre et le cognac ou autres. Ajouter 1 tasse de farine, 1 c. à thé de poudre à pâte, 1 tasse de farine, 1 c. à thé de poudre à pâte ect. Abaisser la pâte comme une pâte à tarte et faire les beignes. Faire cuire dans l'huile.

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Re: Bon... je fais quoi avec ça.

Message par maitreya le Mar 17 Nov 2009 - 13:36

Brownies au chocolat et au café
par Dyan Solomon (sur le site d'à la DiStasio)
16 portions
Ingrédients
• Chips de chocolat :
• 2 c. à soupe de crème à 35 % de m.g.
• 2 c. à soupe de café moulu pour espresso, décaféiné ou non (j'ai mis du café moulu normal corsé)
• 7 oz de chocolat à 70 % de cacao haché grossièrement (Dyan utilise le Guanaja de Valrhona)

• Brownies :
• 3/4 tasse de beurre doux coupé en cubes
• 3 oz de chocolat à 70 % de cacao haché grossièrement (Dyan utilise le Guanaja de Valrhona)
• 5 oz de chocolat noir belge haché grossièrement*
• 3 gros oeufs à la température ambiante
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 3/4 tasse de sucre
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 pincée de sel

Préparations
Chips de chocolat

Porter la crème et le café à ébullition. Laisser infuser quelques minutes et passer au tamis. Faire fondre le chocolat au Bain-marie et y ajouter la crème. Verser sur une plaque recouverte de papier parchemin et faire refroidir au réfrigérateur environ 2 heures ou jusqu’à ce que le chocolat soit complètement figé. Casser à la main.

Brownies

Faire fondre le beurre et les deux chocolats au Bain-marie et bien mélanger. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Blanchir les oeufs, la vanille et le sucre, c’est-à-dire fouetter jusqu’à couleur pâle et consistance légère et mousseuse. À la spatule de caoutchouc, incorporer délicatement la farine et le sel. Ajouter le chocolat fondu et mélanger délicatement jusqu’à ce que se soit homogène. Ajouter les chips de chocolat et bien mélanger.
Verser l’appareil dans un moule de 28 x 20 cm (11 x 8 po)* préalablement beurré. Faire cuire au four de 23 à 25 minutes. Laisser refroidir puis réfrigérer pendant une nuit ou servir aussitôt.
*Vous pouvez remplacer le chocolat belge par du chocolat à 70% de cacao
Note : Vous pouvez également utiliser un moule carré de 23 cm (9 po), cependant faire cuire au four de 25 à 30 minutes.


C'est vraiment écoeurant!! Et c'est pas trop cher a faire. Les morceaux se mettent facilement dans une jolie boite en métal dans laquelle tu auras mis du papier ciré ou parchemin.

*********************

Truffes au chocolat
par Anne Dorval et Josée di Stasio
Ingrédients
• 1 tasse de crème 35 % *
• 8 oz de pistoles de chocolat noir (à 60 % de cacao ou plus) ou de chocolat haché
• 1/3 tasse de beurre à la température ambiante
• Environ 3 oz de chocolat pour enrober

• Garnitures au choix :
• Noix de coco grillée et 5 épices moulues
• Cacao
• Cacao et cinq épices moulues
• Cacao et cardamome moulue
• Pistaches hachées
Préparations
Faire chauffer la crème et incorporer le chocolat. Ajouter le beurre et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer environ 4 heures ou jusqu’à ce que la consistance soit suffisamment prise pour former les truffes.
Façonner les truffes et les déposer au congélateur de 30 à 45 minutes. Faire fondre le chocolat pour enrober au Bain-marie. À l’aide d’une fourchette, plonger les truffes dans le chocolat fondu et laisser figer.
*Si vous désirez infuser la crème à la menthe, il vous faudra 125 ml (1/2 tasse) de menthe fraîche hachée. Écraser la menthe dans la crème, porter à ébullition et faire infuser 1 heure à la température ambiante. Porter à nouveau à ébullition et passer au tamis. Poursuivre ensuite les étapes de la recette.

Ca aussi c'est trop bon! Mais j'ai trouvé ça un peu dégueu à rouler par contre Laughing J'avais mis une bonne confiture de framboise dans ma préparation, ça faisait des truffes à la framboise.


Je me donne faim la Laughing
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Re: Bon... je fais quoi avec ça.

Message par may66 le Sam 21 Nov 2009 - 20:09

j'ai un dossier de cadeaux"a donner" Tu fournis le stock ils pont la recette hihihihi....si tu le veux donne moi ton e mail
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Re: Bon... je fais quoi avec ça.

Message par Jue_ly le Sam 21 Nov 2009 - 20:13

des truffles au fromage à la crème et au baileys ( au caramel ou ordinaire)

Very Happy Hummm
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