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Recevoir 12 personnes et vos HITS souper !

Message par katlechat le Lun 5 Avr 2010 - 21:10

Voilà !

Je recois une douzaine de personne pour le baptême de cocotte samedi prochain... Je suis a la rechercher de vos hits recettes que vous fesez lorsque vous recevez un gros nombre de personne pour souper ?

Je veux pas faire de fondue, raclette car les gens ont quand meme 2h30 de routes a faire pour retourner chez eux... et comme c'est un dimanche les gens travaille le lendemain donc ils partiront pas tard....

alors vos HIT recettes ! Smile Entrée, Met principale, Dessert ! Smile
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Message par Annie79 le Lun 5 Avr 2010 - 21:35

J'ai reçu 22 personnes la semaine dernière pour la fête à Alexandre. Ma mère m'avait fait une méga tourtière du Lac St-Jean, un pâté au saumon et une salade de pâtes. Bon...c'est sûr, je n'ai pas fait grand chose, ma mère a presque tout fait, mais elle a plus le temps que moi de faire ça et plus de talent aussi Wink

J'avais une trempette en entrée et le gâteau de fête en dessert.
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Message par katlechat le Mar 6 Avr 2010 - 12:34

ouais bonne idée... mais bon je pense pas avoir les talents pour une tourtiere hihiih :P
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Message par Annie79 le Mar 6 Avr 2010 - 12:46

Ouin je comprends, moi non plus je n'ai pas vraiment ce talent, heureusement que ma maman me l'a gentiement offert !

Bonne chance pareil Wink
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Message par Piglet le Mar 6 Avr 2010 - 12:54

Moi pour le baptême d'Annabel j'avais fait une méga sauce à spagat Smile


Mais sinon, mon hit entrée c'est ma recette d'asperges marinées (tu peux la trouver dans mon post dans "livre de recettes du jardin").

Tu pourrais faire des brochettes sur le BBQ? Du riz et une salade Smile

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Message par Comète le Mar 6 Avr 2010 - 12:56

des petites bouchées comme apéro en guise d'entrée autour d'un bon verre
des pâtes comme repas avec une bonne salade et un bon pain
comme désserts si tu fais pas de gâteau de baptême, des gâteaux des anges individuels avec crème fouettée, et petits fruits frais : tu mets tout ça sur la table et chacun se sert
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Message par gege le Mar 6 Avr 2010 - 13:38

Une grosse salade grcque, des souvlakis sur le bbq avec pita et tzatziki.

Ou sinon, unew lasagne, salade césar.

Un bon potage et des grillage avec pomme de terre au four. Tu peux faire le potage a l'avance, précuire les patate de matin et les réchaufer le soir, il te restera seulement la viande a faire cuire. Avec une bonne salade..
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Message par Marie4poches le Mar 6 Avr 2010 - 14:46

Pour le baptême de William (25 juin) nous étions presqu'une 50aine. Donc nous avons fait un BBQ (hot dog, hamburger) avec salade et chips.

On s'était arrangé en cas de mauvais temps pour que le BBQ soit au sec. Finalement il a fait très beau.

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Message par ptiloulou le Mar 6 Avr 2010 - 14:58

boeuf bourguignon a la mijoteuse servi sur riz + salade

poulet thai servi sur vermicelle de riz comme entrée pain baguette grillé et brushetta
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Message par katlechat le Mar 6 Avr 2010 - 15:28

Ptitloulou : je voudrais avoir ta recettes de poulet thai !!! Smile

Si vous avez d'autres suggestion je les prends toute ! hihihi

Je garde l'idée du potage pour commencer... C'est une super id ée !!

C'est sure que je pourrais faire hot dog hamburger... mais j'ai plus le gout de faire un bon souper.... que d'un souper rapido presto !

J'avais pensé a l'idée de brochette et de spagatt... Mais j'aurais voulu faire changement je fais souvent sa hahaha
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Message par Annie le Mer 7 Avr 2010 - 5:26

Moi, ce qui est toujours un succès
Pleins de légumes en papillottes sur le BBQ avec l'enveloppe d'épice à légumes Thaï de St-Hubert, il me semble. À ça, je prends les poitrines de poulet désossés au Costco..Pas cher et super belle. Je marine ça à la saveur qui me tente et hop tout ça sur le BBQ aussi.

Et en petites entrées...des mini-pita pizza, fromages, pains, crudités.

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Message par gege le Mer 7 Avr 2010 - 9:53

Mon beau frere nous a recu ce week-end, on était 16, il a fait des cote levées aux pommes, avec des pommes de terre grlots au épices, carottes au beurre et salade de chou c'était vraiment très bon
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Message par Shorty le Mer 7 Avr 2010 - 10:48

moi je ferais de la lasagne, salade césar et pain à l'ail.
La lasagne tu peux la faire la veille et la garder au frigo.
Pour le gâteau, j'irais l'acheter.
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Message par zaza le Mer 7 Avr 2010 - 15:28

moi je fait souvent... de la lasagne.. comme l a dit shorty tu peux le faire la veille..ou sinon spagh... hamburger-hot-dog.. ou cote lever dans la mijoteuse avec riz ou frite et salade..à
de tout facon n importe quel repas dans la mijoteuse.. c est pas trop compliquer a faire et tout est pret...
roti de palette,boeuf bourgignon,poulet bbq ou rosbif sur le bbq si tu a un tourne broche..
une belle assiette de sous-marin chez subway ou quizno.. ca coute a peu pres 50-60$ pour 10 a 15 pers si je me trompe pas.. et tu achete chip et liqueur avec ca.
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