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Message par bibiboudin le Lun 27 Déc 2010 - 14:53

Bonjour, j'ai reçu en cadeau une machine à pain "Black & Decker B2200". J'ai essayé ma première recette aujourd'hui...et ce n'est pas très concluant je trouve. Le pain est très dense...mangeable, mais bon, je m'attends à plus! lol

Celles ici qui ont une machine à pain, quelles sont vos recettes incontournables et qui fonctionne bien?

Comme première recette j'ai fait le pain au fromage...et je me demande bien où est rendu le fromage! lol J'ai dû ajouter de l'eau car après le cycle de mélange c'était toujours de la poudre, aucune pâte....

M'enfin, j'aimerais avoir l'avis de connaisseuse en machine à pain, sans oublier vos recettes!

Merci!
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Message par bibiboudin le Lun 27 Déc 2010 - 20:26

personne n'a de machine à pain?
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Message par Sylvestre le Lun 27 Déc 2010 - 20:39

j'en ai reçu une à Noël moi aussi... pas essayer encore, tu ne m'encourage pas trop Laughing je vais suivre le post. Mais Gaelle n'avait pas donné une recette de pain un moment donnéPain...(machine à pain) 59515
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Message par isabeille le Lun 27 Déc 2010 - 21:57

J'en ai une... Au début je faisais mon pain entièrement dans la machine, du pétrissage à la cuisson, mais je le trouvais aussi trop dense.
Maintenant je fais seulement le cycle de pétrissage et je le laisse reposer dans un moule à pain graissé/enfariné, recouvert d'un linge humide, et je le fais cuire dans mon four. Je le trouve meilleur !
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Message par isabeille le Lun 27 Déc 2010 - 22:05

Ah et pour la recette, je prend celles qui sont indiquées dans le manuel la plupart du temps et le pain est très bon. Le seul que j'ai toujours raté est celui au blé entier, je me retrouve avec une brique à la sortie du four.
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Message par Pookkie le Mar 28 Déc 2010 - 9:10

j'en ia une aussi, le même model que toi!!
Je l'ai depuis cet été et je ne suis pas encore arrivé a trouver une recette qui a de l'allure!!
Une maie m'a donné une recette qu'elle fais avec la sienne, mais que je n'ai pas encore essayé, parce qu'elle ne la fais pas cuire dans la machine, elle fait juste le pétrissage. Si je veux la faire cuire, faut que je réduise les ingrédients.
J'avais fais une recherche pour des recettes pour cette machine là, et j'en avais trouvé plein sur le net...mais depuis mon ordi a été formaté!!! Je vais regarder ce que je trouve !!!

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Message par rescue le Mar 28 Déc 2010 - 9:18

Ma mère en a une depuis au moins 10 ans et le pain a toujours été excellent.
Elle fait tout dans la machine.

Je vais essayer de te trouver sa recette
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Message par bibiboudin le Mar 28 Déc 2010 - 11:18

Ok thanks!
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Message par isanie le Mar 28 Déc 2010 - 14:09

J'ai une black n Decker aussi mais je ne sais pas quel modèle exactement... Le pain blanc est en effet très dense mais le pain canelle et raisin est très bien Smile
Parcontre comme toi je cherche une bonne recette.
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Message par bibiboudin le Mar 28 Déc 2010 - 17:12

En tout cas je me suis loué des livres à la bibliothèque pour des recettes de pain pour machine à pain! Si je trouve des recettes ultra je vous les partagerai! Laughing
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Message par Invité le Jeu 30 Déc 2010 - 11:08

Moi je fais mon pain depuis plusieurs années et je le fais jamais cuire dans le robot, je n'aime pas le résultat. Je le fais pétrir dans la machine et ensuite je le fais lever et cuire au four. Je trouve que c'est meilleur ainsi.

http://www.recettes.qc.ca/recherche/ROBOT+BOULANGER
http://estherb48.blogspot.com/2007/01/pain-robot-boulanger-pains-brioches.html

Voilà 2 sites où je prends mes recettes en général. Tu peux faire pleins de truc avec ton robot. Je me suis fais des croissants, danoises, bagel etc...

Tu vas adorer! Wink

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Message par Joanie le Jeu 30 Déc 2010 - 13:48

J'ai une amie qui en a une, je lui ai acheté un livre de recettes de pains... elle je crois qu'elle adore, ses pains sont bons!! je lui en parle!
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Message par bibiboudin le Jeu 30 Déc 2010 - 13:58

Thanks! Là je suis à mon 2e test...un pain aux bananes et noix! Reste à voir le résultat dans 2h30!
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Message par Joanie le Jeu 30 Déc 2010 - 19:28

et puis?
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Message par melij le Jeu 30 Déc 2010 - 22:16

Je me demandais la même chose.. et puis?
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Message par isabeille le Jeu 30 Déc 2010 - 22:17

Si c'est bon, je prendrais bien ta recette stp !
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Message par bibiboudin le Sam 1 Jan 2011 - 0:34

C'était très bon! Je vous mets la recette demain matin Smile
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Message par bibiboudin le Sam 1 Jan 2011 - 11:19

Donc tel que promis, voici la recette que j'ai fait et qui a donné de bons résultats :

Pain aux bananes et noix

500g de farine (moi j'ai pris de la farine blanche)
2 bananes fraîches
60g de noix (moi j'ai mis des noix de grenobles)
2 oeufs
100g de beurre
150ml de lait
2 cuillères à thé de levure rapide
60g de sucre
1.5 c. à thé de sel

1) Versez le lait, le beurre fondu, les oeufs battus, le sucre et le sel dans la cuve.
2) Ajouter la farine et la levure
3) Sélectionner le programme désirée + couleur de croûte
4) Au bip sonore, ajouter les bananes et les noix.

-------------------------------

Pour ma part, j'étais très sceptique quand j'ai ajouter les bananes et noix...ca a formé une belle compote de bananes tout autour de la boule de pâte...mais finalement, tout est bien qui finit bien! Laughing
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Message par isabeille le Sam 1 Jan 2011 - 13:04

Merci, je vais essayer !
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