Salades

Je dois faire 2 salades différentes pour un souper. Bon il y a la salade de pâte traditionnelle mais j'aimerais faire un peu différent, et comme je ne suis vraiment pas fanatique de légumes je ne sais pas trop le genre de mix que je pourrais faire. Avez-vous des bonnes recettes de salade à me suggèrer. Des salades de pâte, de patates, de légumes alouette....

Sauf la fameuse salade d'amour que je trouve absolument mais absolument pas bonne...

Salade grecque: feta, concombre, poivrons, oignons rouges, tomates, olives noires, jus de citron, huile d'olive, origan

Salade de coeurs: coeur de palmier, coeurs d'artichauts, mini maïs, champignons, vinaigrette au choix

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Salade de brocoli: brocoli en fleurons blanchis, raisins rouges coupé en 2, bacon émietté, cashew, mayonnaise

Pour ma part j'aime bien la salade de légumineuse et la salade de couscous mexicain! si tu veux je peux t'écrire la recette

salade waldorf ?

c'est super c'est toute des salades que je ne connaissais pas !

lili7, oui j'aimerais bien avoir la recette de tes 2 salades et celle de la salade waldorf.

Salade de couscous:

1 t ½ de coucous Ajouter le bouillon chaud au couscous et
1 t ½ de bouillon de poulet chaud laisser gonfler 5 min. aérer à la fourchette.

1 boite de mais
1 boîte de pois chiche ou de légumineuses mélangées
1 échalote hachée finement
2 branches céleri haché finement
½ piment haché finement
1 tomate hachée
½ concombre

(Vinaigrette)
1/4 t d’huile de canola
1/4 c a table de jus de citron
1/2 c a thé poudre de chili
½ c à thé de sucre
½ c a thé d’ail en poudre

Mélanger les légumes et le couscous ensemble ajouter la vinaigrette.
Peut se congeler, se manger froid ou chaud

Pour ma part je fait toujours un peu plus de vinaigrette et je met les légumes que j'ai sous la main!

Salade de légumineuse:

Une boite de légumineuse que tu rinces
Les légumes que tu veux (tomate, concombre, poivrons,carotte....)

Pour la vinaigrette je mélange huile d'olive, moutarde de Dijon, sel et poivre (et herbe fraiche si tu en a sous la main).

je crois que je vais tenter la salade de couscous ça a l'air bon !