Gratiner la soupe à l'oignon

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Message par Babypeach24 le Mar 17 Jan 2012 - 15:12

Ça peut paraître simple une soupe à l'oignon gratiné, mais mon copain et moi on la manque systématiquement Laughing . En plus, on aime tellement ça! On est déçu à chaque fois!

Le problème c'est que dès qu'on met le fromage sur le crouton, celui-ci coule et donc le fromage est submergé et donc il ne gratine pas... il fond.

Ça fait plusieurs fois qu'on se réessaye et à chaque fois c'est pareil.

Je suis quasiment gênée de demander quelque chose qui semble aussi simple, mais avez-vous des trucs pour bien gratiner nos soupes à l'oignon?

Merci !
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Message par Geneviève13 le Mar 17 Jan 2012 - 16:29

Moi, les croûtons de pain, je les mets au fond du plat avant d'y mettre la soupe. N'ayez pas peur de mettre du fromage jusqu'au bord. Au moins, en étant accoté sur les rebords, le fromage n'ira pas trop dans le bouillon et en plus, ça fait des beaux rebords de fromage sec menoum menoum... Laughing
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Message par Mini Grenouille le Mar 17 Jan 2012 - 18:10

Tu prends quoi comme croutons??
Peut-être que tu pourrais prendreune baguette de pain et la faire griller avant. Comme ca ele imbiberait moins vite. Tu pars ton four à broil AVANT pour qu'il soit bien chaud et rapidement tu met tes soupes dedans?
Mais c'est vrai qu'une GROSSE quantité de fromage ca aide! hihihi
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Message par Koccy le Mar 17 Jan 2012 - 18:11

ARRRRRGHHHHH les filles!!!! Pensez à celles qui sont à la diète un peu!!!!!!! Crying or Very sad (vous pouvez mettre du fromage léger! hi hi hi)

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Message par Babypeach24 le Mer 18 Jan 2012 - 17:23

Mini Grenouille a écrit:Tu prends quoi comme croutons??
Peut-être que tu pourrais prendreune baguette de pain et la faire griller avant. Comme ca ele imbiberait moins vite. Tu pars ton four à broil AVANT pour qu'il soit bien chaud et rapidement tu met tes soupes dedans?
Mais c'est vrai qu'une GROSSE quantité de fromage ca aide! hihihi

On prend des croutons de marque Grissol si je me trompe pas. Ils sont genre déjà de la bonne grosseur pour entrer dans le trou d'un plat de soupe à l'oignon traditionnel. Mon copain voulait absolument en racheter, mais il me semblait bien que ça n'avait pas été très fructueux lors de nos derniers essais... J'avais raison !

Oui je vais essayer avec des croutons de pain que je ferai moi-même et je me gênerai pas sur le fromage! On en mange pas si souvent alors au diable les calories ! Laughing
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