Congélation pâte à gâteau

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Congélation pâte à gâteau Empty Congélation pâte à gâteau

Message par Babypeach24 le Mer 18 Avr 2012 - 14:39

Bonjour,

Je me demandais si je pouvais congeler de la pâte à gâteau que j'ai fait?

Dans mon livre à cupcake où j'ai pris la recette, elle dit que l'on peut congeler les gâteau une fois cuit, mais ne parle pas de la pâte cru. Quand je travaillais dans un resto, la pâte à muffin était congelée pour l'entreposer, mais c'était une pâte industrielle...

Merci de m'éclairer !
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Message par Babypeach24 le Ven 20 Avr 2012 - 9:47

Je fais un petit up! Congélation pâte à gâteau 686901

Dans le doute j'ai finalement cuit et congelé ce qui me restait , mais si jamais quelqu'un avait une réponse pour une prochaine fois... J'ai rien trouvé sur le net.

Bonne fin de semaine!
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Message par Divines le Ven 20 Avr 2012 - 12:50

Vraiment une bonne question !! Congélation pâte à gâteau Thinkw22 Je ne sais vraiment pas... Mais j'aurais tendance à dire non, mais tu m'en donneras des nouvelles !
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