Coupe de viande pour purées
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Coupe de viande pour purées
par Mamzelle tournesol Mar 15 Fév 2011 - 20:44
Ça bien l'air qu'on est déjà rendu là!
C'est fou comme ça passe vite
Ma mémoire a vraiment épuré, j'ai oublié plein de trucs
Quelle(s) coupe(s) de viande on utilise déjà pour faire les purées?
Le poulet je prends les poitrines ça va mais quand on parle de boeuf, porc, cheval, dinde et tout ça?
C'est fou comme ça passe vite
Ma mémoire a vraiment épuré, j'ai oublié plein de trucs
Quelle(s) coupe(s) de viande on utilise déjà pour faire les purées?
Le poulet je prends les poitrines ça va mais quand on parle de boeuf, porc, cheval, dinde et tout ça?
Mamzelle tournesol- Gardienne du Jardin
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Re: Coupe de viande pour purées
par Valsoleil Mar 15 Fév 2011 - 20:55
j'ai un doculemnt que le clsc m'a remis
pour le porc ça indique rôti ou cube
le boeuf , intérieure de ronde ou bien rôti de palette ou cube a râgout
veau, rôti ou cubes
voila j'espère que ça pus t'aider un peu!
Valsoleil- Charmeuse de Miel d'Or
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Mamzelle tournesol- Gardienne du Jardin
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