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question marinade !!!

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Message par isanie Mar 6 Mar 2007 - 10:40

Il y a des filles qui auraient des idées de marinades pour un filet de porc ??
Je fais toujours la même chose et j'ai envie ce soir de faire changement.....
Vous le faites comment votre filet de porc ?
Merci
Bisou
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Message par kikooo Mar 6 Mar 2007 - 11:15

En voici une très bonne:
45 ml. sauce soya
30 ml. huile végétale
30ml. jus de limette
30 ml de miel`
1 gousse d'ail
1ml. de flocons de piments

tu les fais mariner dans un sac zyploc pendant45 minutes-1 heures environ
ensuite tu les fais saisir avant de les mettre au four à 350
Bon appétit ! Smile
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Message par Annie79 Mar 6 Mar 2007 - 11:24

ou tu peux prendre une vinaigrette Kraft...toujours facile et rapide !

Genre fines herbes, ou grecque, ou balsamique, etc. À ton choix !!! Wink

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Message par Invité Mar 6 Mar 2007 - 12:22

J'ai pas de recette fixe, mais je mets:

2x de sauce soya
2x de miel
2x d'eau
1x d'ail
1x de poivre

Fais la quantité que tu veux! je fais mariner une nuit et hop au four! C,est piquant, avec le poivre qu'il y a la dedans, mais tellement bon!

à la fin, je garde ma marinade comme sauce! Et je sers avec un riz et des haricots verts et jaunes!

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Message par isanie Mar 6 Mar 2007 - 12:35

question marinade !!! 1whoo Merci les filles Smile
Bisou
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Message par Piglet Mar 6 Mar 2007 - 13:07

En général, ma recette fait capoter pas mal tout le monde!

Fromage à la crème
Pesto aux tomates séchées
Filet de porc
Huile d'olive

Préchauffer le four à 350... On saisit le filet de porc dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive. Faire ramollir le fromage au micro-ondes quelques secondes. Mélanger en quantités égales le fromage et le pesto. Une fois le porc saisit, on le retire du feu et on le coupe en deux sur le côté (pour le fourrer). On met une généreuse portion de mélange dans le filet et on badigeone le dessus ensuite et on met au four pour une vingtaine de minutes!
Bon Apétit!
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Message par isanie Mar 6 Mar 2007 - 14:52

Mioum ça l'air bon ta recette Véro....
le seul problème c'est que moi et le pesto ça ne fait pas bon ménage disons que mes intestins n'aiment pas trop Laughing
mais je vais essayer le tout sans pesto seulement des tomates séchées mélangées au fromage à la crème !!
une fois fois parcontre car là mon filet est en train de mariner Very Happy
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