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poulet roti???....Jo5....Helen....M&M...peut-etre

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Message par Élo Dim 2 Sep 2007 - 7:52

Bon matin les filles!!! ( Laughing ma maman est pas rejoingnable! Embarassed)

j'ai un petit poulet de 1,350 kg et j'aurais aimer essayer de faire un poulert roti au four pour le souper de demain.

avez vous une bonne recette a me suggerer???

j'.ai regarder sur recettes.qc.ca, mais messemble que le temps de cuisson, je le trust pas, il disent juste 1h30...


enfin.

Merci de me donner votre recette! Wink
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Message par val_drummond Dim 2 Sep 2007 - 8:08

une heure et demie c'est suffisant selon moi...souvent le mien reste une heure à une heure et demie sans plus sinon la viande devient sèche (faut dire qu'il est roti donc pas dans l'eau).
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Message par Élo Dim 2 Sep 2007 - 8:09

ok, et ton poulet est tres bien cuit partout???
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Message par zumba Dim 2 Sep 2007 - 8:12

Moi aussi c'est 1h30 rôti et il est très bien cuit prtout partout...
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Message par Élo Dim 2 Sep 2007 - 8:15

good! Merci les filles!

quelle épice vous mettez dessus???
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Message par zumba Dim 2 Sep 2007 - 8:26

Je fais une préparation avec
¼ de tasse de cassonade
¼ de tasse de paprika
3c. soupe de poivre
4c. soupe de sel
2 c. à café de cayenne ou piment fort
2 c. à café de poudre d'oignon
2 c. à café de cari ( au goût)

Je mets ça dans le font d'un grand bolle. Je fais virevolter le poulet là-dedans, j'en mets à l'intérieur aussi. et Pouf! au four! C'est DÉLICIEUX

L'important, c'est les 5 premiers ingrédients...

Bon poulet!
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Message par Élo Dim 2 Sep 2007 - 8:29

oh Good Zumba!

MErci!
jet'en redonne des nouvelles!
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Message par nikky Dim 2 Sep 2007 - 8:53

Bon.. Vous venez de me donner le goût de manger du poulet pour souper!!
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Message par benjo Dim 2 Sep 2007 - 10:06

Je badigeonne avec du bouillon de poulet partout et ensuite je mets du barbecue en poudre sur le dessus.

Très très simple, et cuisson à 350 pendant 1h30 -2h00
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