Pâtes carbonara

J'aimerais bien faire plaisir à mon chum et lui faire des pâtes carbonara mais je n'ai pas de recette. J'en ai vu sur internet mais j'aimerais en avoir une qui a été tester.

Avez-vous une recette à me partager?

- tu fais revenir ton bacon coupé en fines lamelles (certains prennent du jambon mais je préfère le bacon)
- tu prépares à côté ta sauce : crème sûre épaisse, un jaune d'oeuf et un peu d'ail écrasé.
- tu verses ça sur ton bacon et tu fais chauffer suffisamment pour que ce soit bien chaud.
- tu sales et poivre selon ton goût. En général, je mets plus de poivre qu'un assaisonnement habituel.

C'est bon!:-)

Ça l'air bon vivel'été

Moi je fais avec bacon ou saucise ou jambon ou crevette.

Quand les pâtes sont prête j'ajoute du fromage cheddar fort râpé, de la crême 15% et de 2 à 3 oeufs. Sel et poivre au gout

Moi de ce que je me rapelle chez nous mon pere fesait cuire ses pates et dans un grand bol a cote fouettais des jaunes d'oeufs, du fromage raper, un peu de creme, sel, poiivre, de l'ail haher...quand les pates etait cuite, il prenais une portion qu'il mettais dans le bol et melangeais bien et servais immediatement..il fesait chaque portion comme ca une apres l'autre et refesais du melange d'oeufs si yen manquait!