pommes : conservation et recette compote

comme c'est le temps, nous avons un gros sac de pommes fraichement ceuillie.. vous les garder ou ? au frigo ou dans l'armoire ?

et aussi vous avez une recette de compote facile ? mon fils veut en faire

et derniere question, elles seront encore bonne les pommes samedi prochain ?

pour vos conseils

pour la conservation ici ca toujours ete au frigo
pour une recette juste a couper tes pommes sans la pelure mettre dans un chaudron mettre un fond d'eau vraiment pas beaucoup et pas mal de sucre( tu gouteras pendant la cuisson pour ajuster) et moi au debut je mets toujours un peu de jus de citron juste un peu
et oui elles vont etre encore bonne la semaine prochaine
juste un pire un peu plus molle c'est tout
Bonne popotte

Pour les pommes, je sais que ca se conserve plusieurs mois au frigo.

Recette de compote:

1 lb de pommes (environ 4 grosses)
1/4 de tasse de sucre
2 cuillères à table d'eau
1 cuillère à table de jus de citron

Peler les pommes et les couper en tranches. Mettre dans un bol d'environ 2 litres ajouter tous les ingrédients. Couvrir et cuire au micro-ondes 8 minutes pour un four de 1100 watts ou 9 minutes pour un four plus faible.

Remuer à la fin de la cuisson pour défaire les pommes et laisser refroidir.

Conservation sur le plancher dans la salle à manger, y'a pas de place dans le frigo chez nous!

Sinon, je la fais comme la purée de pommes pour les bébés, les filles l'adorent!

En résumé, des pommes coupées en quartiers avec un peu d'eau et je bouille jusqu'à ce que les pommes deviennent molles. Je mets tout ça dans le blender et bonsoir! J'en fais une bonne quantité et je fais congeler le surplus!

les filles

j'ai fais ma première compote de pommes aujourd'hui et chéri (qui est très difficile) et fiston l'ont toute mangée déjà

il reste un petit pot pour la collation de Phoenix demain

Ici on les reçoit à la caisse qu'on met au garage (au frais). Il peut même y avoir quelques gelées. Elles le tolèrent.

Si jamais, tu ne peux pas toutes les passer en compote. Nous, on les coupe en quartier, on met du jus de citron dans l'eau de trempage. Ensuite, on égoutte, on met dans des ziploc à congélation et on les congèle. On fait des tartes aux pommes à l'année et elles restent très belles.