Avis aux fans des queues de castor!

Voici une recette maison de queue de castor!

Des queues de castor maison :

Vous craquez pour les queues de castor saupoudrées de sucre et de cannelle? Ces gourmandises ont un grand succès dans les foires et casse-croûtes. Pourquoi ne pas s'en mitonner à la maison? C’est pourtant si simple et délicieux…

Queues de castor maison

1/2 tasse (125 ml) de farine
½ tasse de farine de blé entier
1 tasse (250 ml) d'eau tiède
1/2 c. à thé (2,5 ml) de levure active
2 pincées de sel
1 c. à thé de vanille
1 pincée de cannelle en poudre
2 c. à thé (10 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) d'huile
Plus ou moins 1 tasse de farine (pour la suite)

Garnitures au choix
Mélange de gros sucre et de cannelle en poudre
Beurre d’érable
Nutella, etc.

Dans un grand bol, mélangez intimement tous les ingrédients ensemble.
Ajoutez de la farine par petites quantités à la fois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus sur les mains.
Faites lever la pâte en la recouvrant d'un plastique et en laissant reposer de 4 à 5 heures ou toute la nuit nuits si désiré, dans le four fermé, lumière allumée.
Séparez la pâte en une dizaine de portions, formez de petites boules que vous étirez selon la forme d'une queue de castor.
Faites cuire dans une poêle couverte d’environ 1 po (2,5 cm) d'huile végétale.
Amenez l’huile à 385 F et faites frire une trentaine de secondes chaque côté.
Roulez les queues de castor dans le mélange de sucre et de cannelle ou garnissez de Nutella ou de beurre d’érable fondant.

Bon appétit![/b]


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Wowwww! Merçi Marie!!!!
menoum menoum!

C'est tellement bon! Miam miam! Mais pas pour la ligne!!!

MIAM!! JE ME FAIT CA . BIENTOT C EST SUR..HIHIH

ZAZA

wowwww je vais essayer ca, ta recette a l`air plus facile que celle que j`ai déja`eu et que j`ai jamais fait car trop compliquer.
Je t`en donnerai des nouvelles

miam miam :P C'est certain que je vais la faire!

Marie

c ma gourmande de fille qui va etre contente

Wow! Je penserais pas que ça pognerait!

C'est facile à faire en plus pis c'est D-É-L-I-C-I-E-U-X!

Quiero a écrit:C'est tellement bon! Miam miam! Mais pas pour la ligne!!!

Parle pas trop de ligne toi!

born-melodie a écrit:

Quiero a écrit:C'est tellement bon! Miam miam! Mais pas pour la ligne!!!

Parle pas trop de ligne toi!

moi j`en ai pu de ligne
De toute facon tout ce qui est pain et pâte c`est rien de bon pour la ligne
faqueeeeee je vais y gouter certain

Jo5 a écrit:

born-melodie a écrit:

Quiero a écrit:C'est tellement bon! Miam miam! Mais pas pour la ligne!!!

Parle pas trop de ligne toi!

moi j`en ai pu de ligne
De toute facon tout ce qui est pain et pâte c`est rien de bon pour la ligne
faqueeeeee je vais y gouter certain

Moi itou

moi tout ce qui se fais dans l'huile (à part dans une friteuse), j'ai terriblement peur.....
mais coline, j'aime ça moi des queue de castor
va falloir que j'aille au vieux port ça l'air entk

miam sa cest tellement bon!!!
maman002

je trouve qu'une queue de castor c'est trop petit.... on peux rien faire avec....

miam mausus c'est bon en titi.... j'ai hate d'en remangé la premiere fois il y a longtemps a la ronde pis j'en ai mangé 3 tellement que j'aime ca... ouf mais je prefere que l'on met fasse au ca ou...