un gros souper pour rien!

Bah oui, aucune raison, mais j'avais envie de faire un méga gros souper ce soir!

Ça vous arrive souvent vous?? Ici, l'été, je cuisine moins, trop chaud. et l'hiver, avec les sports des gars, on est pas souvent ici... donc là, je me gâte, on a rien de l'après-midi!!

C'est mon homme qui est content, ça oui!

Je fais comme entrée, une ballotine en pâte phylo avec dedans, un fondue de poireau, dégalcé au blanc, crème à cuisson, fromage de chèvre et crevettes! Le tout accompagné de tomates et épices brushetta.,.. Miam!

Avec ça, une crème de carottes, c'est la saison!

Et comme plat principal, un bon saumon avec une sauce mayo-capres-citron-herbes-poivres, un couscous à l'ail et des chou-fleur vapeur (avec bacon, fromage, herbes et cie)

Pour dessert, profiteroles avec ma sauce caramel au sirop d'érable!


Et avec ça, un bon chardonnay!

Bon, j'viens de prendre 5 livres qu'à l'écrire, mais putain que ça va être bon!

Humm ! Tu m'invites ?
Sérieusement, on fait pas assez ça à mon goût ici. Comme toi, on est pas assez souvent à la maison. Et comme je suis pas une pro de la grosse cuisine gastronomique, ben souvent c'est assez basic ce que je fais.
Mais ici aussi, on se fait un gros souper ce soir, on reçoit un couple d'amis et on va manger comme à la Casa Grecque, boeuf, poulet, patates et riz.

Bon souper

Fanny a écrit:Humm ! Tu m'invites ?
Sérieusement, on fait pas assez ça à mon goût ici. Comme toi, on est pas assez souvent à la maison. Et comme je suis pas une pro de la grosse cuisine gastronomique, ben souvent c'est assez basic ce que je fais.
Mais ici aussi, on se fait un gros souper ce soir, on reçoit un couple d'amis et on va manger comme à la Casa Grecque, boeuf, poulet, patates et riz.

Bon souper

Merci, toi aussi!!!

Mais ça va être super bon ton souper!

Ici, j'ai eu la chance d'avoir belle-maman qui a fait des cours de cuisine et qui m'a donné des trucs pour les sauces, les herbes, la cuisson et plein de trucs... Disons qu'avec ça et des essais, je réussis pas mal!

Et j'aime ça en plus! Disons que je vois ma cuisine comme un gros labo de chimie, m'amuse comme une folle!

Ouain méchant gros souper.. !!
En tant que pas cuisinière pentoute (moi la!) je ne connais a peu près rien de ce que tu as énuméré mais ça a l'air bon

bbmya a écrit:Ouain méchant gros souper.. !!
En tant que pas cuisinière pentoute (moi la!) je ne connais a peu près rien de ce que tu as énuméré mais ça a l'air bon

MOi aussi...y'a des choses que je ne sais pas cé quoi !

Mais ca l'air vraiment bon !!! mmmmm

Bon souper et bonne soirée !!!

Véro, cuisinière de base !!

Dommage, je viens de finir de souper...

a l hiver le samedi c soiuvent comme ca............malgre qu a l ete au camping on ce fais souvent des mega.......je devrais giga bouffe ....pis de la bonne bouffe en plus

Avant d'avoir Thomas j'en faisais souvent des méga souper comme ça avec mon homme! Maintenant j'ai beaucoup moins de temps. Y'en a un qui me suis partout dans la cuisine et me passe entre les jambes pour jouer pis avec l'autre qui va se pointer d'ici peu...

Dans 2-3 ans, je pourrai m'y remettre

Tu nous diras si c'était bon!!!

Enceinte de ma puce, ça m'est arrivé ...
avec deux jeunes enfants, moins souvent...
et je ne le ferais pas si je suis seule à souper avec mes deux petits... trop jeunes pour apprécier l'effort....
on mange bien, mais c'est pas du 5 services!!!

par contre, il m'arrive de faire spécial même sans raison.. et de me donner plus de trouble.. de mettre 2h sur un dessert.... ou 3h sur un repas....... faut juste prendre le temps de le manger et hop, ça a valu la peine!!!

C'était super bon! J'ai eu peur que les gars trippent pas sur la sauce des crevettes, avec la quantité de gouda que j'avais mis... mais ils ont adoré! Yes!

C'est certain que quand ils étaient jeunes, j'avais moins le temps... mais là, Math, mon bébé a 4 ans et demi... Disons qu'il m'aide quand je fais tout ça, il range mes trucs, va chercher mes ingrédients! On cuisine donc ``a deux Math et moi!

génial!!!

c'est tellement valorisant, de manger ce genre de soupers, fait par nous-mêmes!! moi, j'Adore!!

moi aussi, plus agréable que d'aller au resto parfois! pas besoin de calculer le que tu prends, tu peux aller t'assoir au salon plus confortable ensuite, écouter un film collé!!! moi l'hiver, ce sont mes soirées préférées! un bon souper, , film collé!!!

tigrou a écrit:génial!!!

c'est tellement valorisant, de manger ce genre de soupers, fait par nous-mêmes!! moi, j'Adore!!

Ho que oui, surtout de passer ce temps là avec Math! Disons que c'est le 3eme hein, et qu'il pas eu souvent la chance d'être qu'avec maman, juste pour lui! Donc en plus d'être plaisant de cuisiner et d'être super bon, je peux passer plein de temps avec bonhomme qui est si fier d'aider maman et de manger ce qu'il a fait!

J'ai l'eau à la bouche!!!

ohh wow! Hey si tu sort un livre de recette.....je l'achete sur le champs

*soupir*

Des "gros" soupers, j'en faisais quand j'avais le temps....
Disons que maintenant, je me contente de faire un bon plat principal... ....fu** le reste!!

Maïté a écrit:*soupir*

Des "gros" soupers, j'en faisais quand j'avais le temps....
Disons que maintenant, je me contente de faire un bon plat principal... ....fu** le reste!!

Disons que c'est assez rare ici aussi... mais caline, un pm au complet à la maison avec aucune activité pour les gars, j'en ai profité au max!

Mais la prochaine fois, faim de loup, les gars m'ont demandé d'aller manger du poulet tao là bas! Y'ont déjà de bons gouts hein!

mamanmélane a écrit:

Maïté a écrit:*soupir*

Des "gros" soupers, j'en faisais quand j'avais le temps....
Disons que maintenant, je me contente de faire un bon plat principal... ....fu** le reste!!

Disons que c'est assez rare ici aussi... mais caline, un pm au complet à la maison avec aucune activité pour les gars, j'en ai profité au max!

Mais la prochaine fois, faim de loup, les gars m'ont demandé d'aller manger du poulet tao là bas! Y'ont déjà de bons gouts hein!

ça va vous coûter cher "dans pas long"!!!

Ici aussi, fiston a développé ses goûts culinaires....
Et c'est rendu qu'il demande lui-même d'aller au resto...

menoume menoune ... rien a voir avec mes vol-au-vent à la dinde de samedi ...

je cuisine rarement des repas comme ça moi, disons que je préfère cuisiner de la bouffe style "réconfortante" qui mijote

mais j'aurai bien mangé chez toi moi samedi ...

M&M a écrit:menoume menoune ... rien a voir avec mes vol-au-vent à la dinde de samedi ...

je cuisine rarement des repas comme ça moi, disons que je préfère cuisiner de la bouffe style "réconfortante" qui mijote

mais j'aurai bien mangé chez toi moi samedi ...

Je te ferrai ça si tu descends à Québec un jour!

Moi aussi par contre, j'aime bien faire un gros boeuf aux légumes, un bon roti qui cuit longtemps et qui embaume toute la maison! C'est une idée pour samedi prochain ça!