C'a pas rapport mais...

y'a tu qqun qui peux m'expliquer pourquoi certains oeufs à la coque s'éppluche en craint et d'autre que ca reste tout collé sur l'oeuf et quand t'as fini il reste quasi juste du jaune

Merci de répondre a ma question existencielle

heille ca m'énerve tu ca!

Je pensais que j'avais pas le tour mais la....c'est normal on dirait!

Grosse question existentielle ce midi

Sérieusement, je crois que ça dépend de la cuisson de ton oeuf. Je sais pas vraiment la meilleure façon de cuire un oeuf à la coque. Mais moi je met du vinaigre dans mon eau et je fais bouillir l'oeuf 10 minutes et ça m'arrive jamais que ça reste collé

Moi je me demande pourquoi quand je fais bouillir mes oeufs 10 minutes, des fois sont cuit pis des fois non???

Je pense que c,est la façon dont tu t'y prends lorsqu'il sort de l'eau bouillante.....est-ce que tu rince illico à l'eau froide? Si oui, la coquille ne devrait pas coller!!

Ben ca doit pas avoir rapport avec la cuisson parce que j'en ai fait 4 ce midi et 2 sont resté collé et les 2 autres etait correct!!!

Et 10 min!!! Wowo vous faites cuire ca longtemp, moi je les mets 5 min gros max, 3 si on veux le jaune coulant et 7 très très bien cuits

moi je les mets a cuire un peu plus de 10 minutes,
ensuite dans l'eau glacée.

Je me souviens pas que ca ai coller

Laisse-les quelques minutes sous l'eau froide et ça ne collera pas !

mais je les met sous l'eau froide

Ici, je fais comme mafesto... Tjrs un peu plus de 10 minutes et ensuite, sous l'eau froide et je les fais illico.

Ça a jamais collé, ou alors très très rarement

bon ok ca doit etre moi

Mefesto a écrit:moi je les mets a cuire un peu plus de 10 minutes,
ensuite dans l'eau glacée.

Je me souviens pas que ca ai coller

pareil ici, et je met pas de vinaigre dans l eau... pkoi le vinaigre? ya une coquille! rien se rend dedans anyway!

Jai demandé ca a ma belle mere qui sait tout sur la popotte en fin de semaine !!

elle ma dit que ca depends de la fraicheur de loeuf.. plus loeuf est frais plus ca reste collé plus loeuf est vieux mieux que ca va séplucher !!



karinexx

Ben moi jepense pas que ca ait rapport avec la facon de les cuires je pense que ca dépend des oeufs

Je les fait toujours bouillir 10 min et ensuite directe sous l'eau froide et des fois il colle c'est rare, mais ca arrive
et ca peut m'arriver que j'en fait plusieurs et que 1 colle, même si les autre sont ben correct et qu'il profitenne tous de la même boîte

Ah je le sait c'est les poule qui conspire contre nous

La cousine de chéri à une ferme et elle me dit ceci :

C'est la fraicheur de l'oeuf
Plus la coquille reste collé après plus l'oeuf est frais.

Et j'dois dire que quand elle me donne des oeufs de ses poules ....ma coquille est toujours collé quand je l'ai fait cuire à la coque!

VOila

En effet. Je crois aussi que ça dépend de la fraicheur des oeufs. Ma belle-soeur a des poules chez elle et je lui achète parfois des oeufs frais. C'est l'enfer de faire des oeufs à la coque avec ces oeufs-là. Ça colle!

bonjour ! Nous on na des poules ici ! et quand on prend des oeuf frais pour faire des oeuf a la coq sa ne marche pas la coquille reste tute collé sur loeuf et defait tout l'oeuf ! cest parce quil son trop frais hihihi ! mais je met du sel kand je l'ai fait cuire et sa l'aide un peu !!! mais pour les oeuf frais on n'attend au moin 2 semaine avant de les prendre

Au moin c'est bon signe, ca veux dire que mes oeufs sont frais . Merci gang

mais... la question subsiste... POURQUOI le vinaigre??

Ben maudit on va toute se coucher moins niaiseuses ce soir maintenant qu'on sait pourquoi ça colle ou ça colle pas!! J'sens que mon QI viens d'augmenter d'un brin

Raison du vinaigre dans l'eau :
Si pendant la cuisson, la coquille de l'oeuf craque, le blanc va sortir de l'oeuf et se répandre dans l'eau. Si il y a du vinaigre dans l'eau, le blanc ne va presque pas sortir et ce qui sort reste collé sur l'oeuf.

moi pour savoir si mais oeuf son pres je prend l'oeuf avec une cuillère et si l'eau sur l'oeuf sévaport rapidement ses qu'il est prèt.. Ses un truc que ma mere ma donner .. Et sa jamais coller

Pour un oeuf à la coque pas de vinaigre c'est pour un oeuf poché pour que l'oeuf ne se répande pas partout dna sl'eau quand tu le fait cuire

moi ce qu'ont m'a dit c'est de mettre un peu de vinaigre dans l'eau et pas plus de 10 minutes de cuisson dès que l'eau bout......moi sa marche bien entk...Bye Lucie32