mamanmélane recherche idée pour...

les filles,
je suis a la recherche d'une recette pour un bon souper en amoureux..Je cherche quel que chose de pas trop compliquer SANS champignion, carotte et crevette... J'aimerais faire un bon souper demain pour moi et mon chum qand le petit va etre coucher, question de se retrouver un peu... Je veux une recette qui fais fureure chez vous pas une recette d'un site que vous avez jamais ésseiller.. bcp

P.S J'AI MIS TON NOM MAMANMELANE PARCE QUE SA TJRS LAIRE BON SE QUE TU FAIS HIHI

Le coq au porc sa passe bien ici

Lucie32

cest quoi sa lucie32

princesseee a écrit:

P.S J'AI MIS TON NOM MAMANMELANE PARCE QUE SA TJRS LAIRE BON SE QUE TU FAIS HIHI

euhhh c'est un inside ou quoi?!? JE comprends pas pareil pourquoi tu utilises son nom

Essaie le filet de porc de Piglet c'est écoeurant ... tape Filet de porc dans la recherche du forum et ça devrait t'y mener!

Mamzelle tournesol a écrit:

princesseee a écrit:

P.S J'AI MIS TON NOM MAMANMELANE PARCE QUE SA TJRS LAIRE BON SE QUE TU FAIS HIHI

euhhh c'est un inside ou quoi?!? JE comprends pas pareil pourquoi tu utilises son nom

Essaie le filet de porc de Piglet c'est écoeurant ... tape Filet de porc dans la recherche du forum et ça devrait t'y mener!

je vais aller voir la recette, prend le pas mal que j'eille pas mis ton nom, jpeux le rajouter si tu y tien, mais il va faloire que tu face tes preuve

ouf, j'sais pas, t'as envie de quoi? boeuf, poulet, porc, poisson (ok, pas crevettes, mais saumon ou autre)...

c'est difficile à dire comme ça, je connais pas trop tes goûts!

as-tu beaucoup de temps? pas beaucoup?

mamanmélane n'importe quel viande me va mais cotée poisson seulement du saumon.. Et metton 1hrs avec la préparation et la cuison?! !!!

ok, pour le saumon, la recette qui fonctionne bien ici et qui est tellement niaiseuse!

Tu prends des filets de saumon et dessus, tu mets de la mayo, la vrai mayo, pas des masses, juste un mince couche! Après, tu mets du poivre, des herbes italiennes sèchées, des capres... tu peux mettre un peu de citron aussi!

Tu fais cuire ça au four quoi, 30 minutes!

Je sers souvent ça avec un couscous! Avant de la faire cuire, je coupe des tomates en mini morceaux, je mets ça dans un bol, j'ajoute huile d'olive et épices à bruschetta! Je laisse ça là une heure, le temps de laisser dégorger les tomates! Et quand mon couscous est près, je fous le mixe de tomates dedans! Super bon!

Et je fais des choux-fleur que je fais cuire un peu à la vapeur, je mets ça dans un bol, avec du bacon (le simili fait la job), des herbes, un soupçon de crème... et je fais gratinner!

C'Est vraiment super bon!

Encore, un filet de porc!

Je le fais mariner dans un mélange sauce soya-miel-ail-poivre-eau... mets les proportions que tu veux selon tes gouts plus salée ou sucrée!

Prépares ta marinade et mets ton filet de porc dedans la veille! tu peux même faire des piqures dans le filet avec une fourchette, la marinade va entrer dedans! et je fais cuire 30 minutes!

Servi avec des haricots verts pleins de graines de sésame et un bon riz, c'est simple, mais super bon!

Ha oui, je fais cuire le filet dans le bouillon, il devient tellement tendre! Et je sers le bouillon comme sauce!

un tournedos de boeuf! mais au lieu de le servir avec une sauce, tu fais du beurre aux herbes!

C'est simple, la veille, fais ramollir du beurre température pièce! une tasse p-e, pas plus!

Tu coupe finement des échalottes, du persil, de la ciboulette, du thym que tu ajoutes dans ton beurre. Ajoutes aussi du sel et un peu d'ail!

Tu mélanges ça bien comme il faut et tu fais un boudin de ton mélange dans du papier ciré! Mets ça au four et au moment de servir la viande, tu sors ça et coupe le boudin en rondelle! et tu mets la rondelle sur la viande chaude!

DÉBILE!

Je fais souvent ça avec des patates en petits cubes que je mélanges dans de l'huile d'olive, du poivre, du sel et des herbes italiennes séchées! cuit au four une bonne heure!

les légumes, comme tu veux, ou une simple salade avec une vinaigrette maison et des noix et raisins secs!

La marinade à salade:

une tasse d'huile d'olive
un tiers de tasse de vinaigre balsamique
2 cuillère de sucre
2 cuillère de moutarde préparée
une cuillère de sauce worstershire
une pincée de sel
une pincée de poivre
2-3 gousses d'ail hachée finament, ou de l'ail en peau...

C'Est super bon avec n'importe quelle salade, même des épinards!

Sinon, y'a un truc que j'ai déjà parlé que t'aimerais?

Comme tu dis que ce que je fais a toujours l'air bon, y'a quelque chose qui t'avais marqué plus que d'autre?

Ho my god mamamélane j'ai acheté des filets de porc hier tu peux être certaine que c'est ta recette que je vais faire pour les ournedos de boeuf j'en bave juste de lire la recette

Merci de nous partager ça

princesseee a écrit:

Mamzelle tournesol a écrit:

princesseee a écrit:

P.S J'AI MIS TON NOM MAMANMELANE PARCE QUE SA TJRS LAIRE BON SE QUE TU FAIS HIHI

euhhh c'est un inside ou quoi?!? JE comprends pas pareil pourquoi tu utilises son nom

Essaie le filet de porc de Piglet c'est écoeurant ... tape Filet de porc dans la recherche du forum et ça devrait t'y mener!

je vais aller voir la recette, prend le pas mal que j'eille pas mis ton nom, jpeux le rajouter si tu y tien, mais il va faloire que tu face tes preuve

J'avais pas compris ça de même pantoute !!!

J'pensais que tu mettais son nom comme si c'était ELLE qui cherchait une recette, je comprennais pas trop ton idée!

Mais là je comprends que tu voulais son aide ... là c'est clair

Mamzelle pas vite vite des fois

Je vois que t'aimes la courge spaghetti!

Alors ça peut être un bon souper ça!

Je fais avec une bonne sauce maison!

Je fais revenir dans l'huile d'olive des poivrons jaunes-rouges-jaunes, un oignon haché finement, quelques gousses d'ail hachées finement (ou en pot, si tu veux pas te casser la tête!), un demi-sac d'épinards, sel, poivre et herbes italiennes... quand ça cuit pas mal, je mets 1-2 boites de tomates en dés épicées, selon la quantité que tu veux faire! Ici, j'en mets 2, mais on est 5 et je veux des restes pour le lendemain! Mais la sauce se congèle aussi!

Une fois les tomates mises, je baisses le feu au plus bas et je laisse mijoter une heure! J'ajoute encore un peu de sel-poivre et des épices à Spagh, pour donner un peu un p'tit gout plus épicé! Et je mets 1 cuilère de cassonade, ça coupe l'acidité des tomates!

et je mets ça sur ma courge éfillochée!

DÉLICIEUX! avec une salade en accompagnement!

pis finalement tu as choisis de faire quoi princesse?

wow bcp!! Je vais esseiller le filet de porc sa laire équeurant.. Je garde les autre recette, je vais aller esseiller ses sur!!!!!miam sa laire bon en maudit

ahhhhhhhhhhhhhh ca me manque de cuisiner du porc pis du poulet.... jaurais jamais cru dire ca, mais chu quasiment tannée des crevettes!!!

mon homme ne mange pas de porc bien entendu (musulman) et en plus il n'aime pas beaucoup le poulet...

un momment donné. tu deviens comme limité... et il préfère les plats mijotés ou il y a de la sauce... c'est parce qu'un moment donné moi chu tu tannée de la maudite sauce!!! J'ai beau essayer les 12 mille 12 recettes pour mijoteuse... chu comme tannée de la maudite sauce!!!

mais je l'aime mon homme... alors je vais continuer à me forcer à faier des bons petits plats marocains...

carolynnh je te comprend que sa doir etre difficile, moi mon chum est allergique au carotte et déteste les champignion mais moi JADOREEEEEEEe sa, mais j'peux pas en metre dans met recette... ses pas comparable a toi ses sur mais je mennuie des ragoues avec des carotte et des champignion hhiihi (J'en mange des foix des carottes et champignion mais je les fait cuire apart....)

carolynnh a écrit:ahhhhhhhhhhhhhh ca me manque de cuisiner du porc pis du poulet.... jaurais jamais cru dire ca, mais chu quasiment tannée des crevettes!!!

mon homme ne mange pas de porc bien entendu (musulman) et en plus il n'aime pas beaucoup le poulet...

un momment donné. tu deviens comme limité... et il préfère les plats mijotés ou il y a de la sauce... c'est parce qu'un moment donné moi chu tu tannée de la maudite sauce!!! J'ai beau essayer les 12 mille 12 recettes pour mijoteuse... chu comme tannée de la maudite sauce!!!

mais je l'aime mon homme... alors je vais continuer à me forcer à faier des bons petits plats marocains...

Tu vois, moi, j'ai un esti de caractère la dessus, je cuisine, fine, mais tu manges ce que je fais, bonsoir, sinon, les restos sont là pour ça!

L'écouter, je mangerais que des croquettes, pizza, burgueur et autres trucs du genre... il ne mangeait que ça quand je l'ai connu!

Aujourd'hui, il mange tous les légumes, poissons en tout genre... et il ne mange plus de croquettes, pizza, burgueur... il a arrêté de chialer et il s'est tassé en disant qu'effectivement, je cuisine, il a pas à chialer et il doit manger ce que je fais... sinon, qu'il cuisine!

Princesssseee, la recette de filet de porc, c'est tout simplement génial! Je t'ai pas mis de quantités pour la sauce, comme certaines personnes aiment mieux le salé, d'autre le sucré...

mais grosso moddo, mets la même quantité de sauce soya, miel et eau, un tiers, un tiers, un tiers! Pour le poivre et l'ail, au gout! Moi, j'en mets une tonne, mais certaines personnes vont p-e trouver que ça pique trop à cause du poivre...

Et le filet, mariné une journée complète et si tu fais cuire dans le bouillon en plus, tu vas voir, il se défait à la fourchette!

BOn souper!

mamanmélane... jte comprends... dans le fond tu as tout à fait raison.
Mon homme chiale pas sur ce que je fais, (sauf pas de proc bien sur) mais cest moi qui a envie de lui faire des petits plats qu'il aime...

jme reprends quand je vais au resto avec ma mère (mon homme va a lécole le soir.. donc jy vais souvent manger avec ma maman..).

carolynnh a écrit:mamanmélane... jte comprends... dans le fond tu as tout à fait raison.
Mon homme chiale pas sur ce que je fais, (sauf pas de proc bien sur) mais cest moi qui a envie de lui faire des petits plats qu'il aime...

jme reprends quand je vais au resto avec ma mère (mon homme va a lécole le soir.. donc jy vais souvent manger avec ma maman..).

Le porc, je comprends! Pour le reste, j'ai fini par me tanner justement de lui faire plaisir! Et il est bien content aujourd'hui que je l'ai ''forcé'' à manger de tout!

ouin.. cest vrai... il faut qu'il s'accomode
hihihi

finalement on va se faire n'autre souper vendredi, jai hate d'esseiller ta recette de filet de porc jen est l'eau a la bouche juste d'y penser bcp.. Je tent redonne des nouvelles promis