Les recettes de Superstar

La section est un peu délaissée mais bon..Je mets mes recettes quand meme!Il y aura desserts,recettes de mijoteuse et recettes dans des livres..

Dessert

Tarte au Fromage

-1 paquet de fromage philadelphia léger (la boite de 250 g)
-1 Lait Eagle Brand (1 petite boite)
-1/3 tasse de Jus de citron
-1 cuillière à thé de vanille
-1 boite de garniture (Fraises,framboises ou autre)
-1 plat de biscuit graham (déja fait au magasin)

***Petit truc:Faire fondre un peu le fromage philadelphia dans le micro-onde (25-30 sec.) pour qu'il soit plus facile à fouetter.

-Mélanger le tout mis à part les 2 derniers ingrédients (garniture et le plat de biscuit graham)et le mélange doit être bien homogène.
-Mettre le mélange dans le plat à biscuit graham.
-Mettre la garniture dessus le mélange.
-Le mettre au frigo quelques heures avant de servir.Préférable de le faire 24 heures avant la dégustation.

Rondelles de Pillsbury

-Croissants Pillsbury
-250 ml de crème 15% ou 35%
-1 Tasse de cassonade

Préparation:

-Couper la pate en rondelle et la déposer dans un plat en pyrex.
-Mélanger la crème et la cassonade ensemble.
-Verser le liquide dans le plat par dessus les rondelles.
-Au four à 350 degrés F jusqu'a ce que les rondelles gonflent et/ou deviennent dorées.

Pouding au Riz

Ingrédients:

-1 Tasse de riz
-2 Tasses d'eau bouillante salée
-4 Tasses de lait
-4 Jaunes d'oeuf
-4 Blancs d'oeuf
-1 Tasse de sucre
-1 Pincée de sel
- Essence de vanille
- 8 C. à table de sucre

Préparation:

- Faire cuire le riz dans l'eau salée jusqu'a évaporation de l'eau (cuire au maximum)
-Laver le riz à l'eau froide et bien égoutter.
-Remettre à cuire le riz dans le lait chaud pendant 10 minutes.
-Mettre les jaunes d'oeufs fouettés avec la tasse de sucre et la pincée de sel dans un bol.
-Mettre les jaunes d'oeufs dans le riz une fois qu'il est bien cuit.Ne pas faire bouillir,le laisser quelques minutes.
-Mettre le mélange dans un plat en pyrex.
-Ajouter la vanille et la meringue (blanc d'oeuf et les 8 c. à table de sucre) sur le riz.
-Mettre au four à 350 degrés F pendant 20 minutes et laisser reposer.

(Habituellement on le mange chaud...Je trouve que ca l'a meilleur gout!)

Gateau Froid

Ingrédients:

-2 C.à table de beurre
-2 Jaunes d'oeuf
-1 lb de sucre en poudre
- 3/4 tasse d'eau bouillant
-2 C. à table de cacao
-1/4 C. à thé de sel
-1 lb de biscuits au thé (40 biscuits)
-1 C. à table de café

Préparation:

-Mettre dans l'eau bouillie:Beurre-Cacao et Café
-Faire le reste dans un autre plat et ajouter en dernier les jaunes d'oeuf.
-Mélanger le tout (Beurre-Cacao et café et l'autre mélange)
-Mettre dans un plat en pyrex.
-Mettre dans le frigo quelques heures.

***On peut mettre des arachides non salées dans la recette pour mettre un peu de gout.

Biscottins

Ingrédients:

-Mélange A:
-3 Tasses de gruau
-1 Tasse de coconut
-5 C. à thé de cacao

-Mélange B:
-2 Tasses de sucre blanc
-1/2 Tasses de beurre
-1/2 C. à thé de vanille
-1/2 Tasses de lait

Préparation:

-Chauffer le mélange B à feu moyen
-Mixer ensemble le mélange A
-Verser le mélange B dans le mélange A
-Prendre une cuillière et mettre le mélange sur un papier ciré ou sinon sur votre comptoir propre.
-Attendre que ca refroidisse et/ou que ca soit dure avant de déguster.

Recettes Mijoteuse

Pain de viande et saucisse

Ingrédients:

-1 lb de boeuf haché (viande au choix)
-1/2 viande de saucisse de porc ( saucisse au choix)
-1 oeuf battu
-2 tasses de pain moulu
-1/2 c. à thé de sel d'oinions
-3/4 tasse de céleri (2 branches)
-1/4 c. à thé de poudre d'ail
-1 c. à table de railfort haché finement (perso j'en met pas!)
-Ognions
-Sel et Poivre


Préparation:

-Mélanger le tout.
-Mettre à Low 9 à 10h (Je le mets pendant 6h à Low et gros max. 2h à High)

Pilons poulet à Mélasse et Cassonade

Ingrédients:

-10 à 15 pilons de poulet (autant que tout rentre!!)
-1/2 tasse de Ketchup
-2 C. à souper de mélasse
-1 gousse d'ail ( je ne met pas la gousse au complet)
-1 ognion haché ( j'en met la moitié)
-2 C. à soupe d'eau
-2 C. à soupe de cassonade
-1 1/2 C. à soupe de vinaigre (au gout!)
-Poivre et Sel.

*** Moi je fais la sauce en sauce tout dépendant de la quantité de pilons que j'ai.

Préparation:

-Mettre les pilons de poulet dans la mijoteuse.
-Mettre les autres ingrédients sur les pilons.Bien étendre sur la viande pour qu'il y en ait partout.
-Low pendant 9h (moi je la mets 6h à Low et c'est bien en masse.Mon poulet se défait très facilement..tellement que je dois faire la peche au poulet!!)

Caline Superstar, on dirait que tu es venue dans mon livre de recettes à la maison

J'ai pas mal les mêmes que toi sauf une ou deux

Non non t'inquiète..Je ne suis pas allée voir tes recettes..!!

Alors ca doit etre bon chez vous aussi..!!

exact aussi bon ici que chez toi