Je mijote, tu mijotes ....

chantalou.... j'vais faire un ultime essaie ...

Non tu ne pollues pas du tout!

Ça fait plein de personnes que j'entends parler que la nourriture brûle .. je suis curieuse de voir la cause!

Je croirais que c'est peut être un manque de liquide effectivement: il faut que celui ci recouvre au moins la moitié de la viande ou des aliments qui mijotent, si ce n'est plus...et on ne doit pas soulever le couvercle en cours de cuisson (enfin, c'est pas recommandé disons), sinon on fait sortir toute l'humidité et on rallonge le temps de cuisson...