beignes maison
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beignes maison
par Marie-Lise Mar 9 Déc 2008 - 9:23
j'ai une rage de beignes maisons !!
je trouve plus ma recette ... j'en ai trouvé quelques unes sur le net .. mais j'aimerais bien savoir lesquels vous préférés ?
à l'avance
je trouve plus ma recette ... j'en ai trouvé quelques unes sur le net .. mais j'aimerais bien savoir lesquels vous préférés ?
à l'avance
Marie-Lise- Aide-Jardinière
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Re: beignes maison
par cin009 Mar 9 Déc 2008 - 10:34
cin009- Rose d'argent
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Re: beignes maison
par Piglet Mar 9 Déc 2008 - 11:06
Dans mon "livre de recettes" du jardin, y'a ma recette de beignets Malagasy... Je trouve ça BENNNN meilleur que des beignes traditionnels, mais ça dépend des goûts de chacuns hein!
Piglet- Douce brise privilégiée
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Re: beignes maison
par ptiloulou Mar 9 Déc 2008 - 11:12
moi je fais des beigne au patate mmmmmmmmmmmmmmmmh,!!
ptiloulou- L'arbre des souvenirs V.I.P
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Re: beignes maison
par Lucky-Pinky Mar 9 Déc 2008 - 11:13
Argh!
Vous me donnez le goût, mais je n'ai pas de friteuse!!
Grr
Vous me donnez le goût, mais je n'ai pas de friteuse!!
Grr
Lucky-Pinky- Charmeuse de Miel d'Or
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Re: beignes maison
par Marie-Lise Mar 9 Déc 2008 - 11:41
Lucky-Pinky a écrit:Argh!
Vous me donnez le goût, mais je n'ai pas de friteuse!!
Grr
c'est que j'men suis acheté une neuve hier
c'est la cause de ma rage !mais tu peux quand même en faire dans un chaudron en étant très prudente
Marie-Lise- Aide-Jardinière
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Re: beignes maison
par gege Mar 9 Déc 2008 - 12:08
Moi j'ai une recette de beigne traditionnel qui vien de ma famille a chicoutimi et aussi une recette de beignes au patate vraiment débile.
Si jamais ca t'interesse fait moi signe
Si jamais ca t'interesse fait moi signe
gege- Douce brise privilégiée
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Re: beignes maison
par emy_lee Mar 9 Déc 2008 - 23:32
Z'êtes pas fines les filles.
Ca fait des semaines que j'ai envie de beignes aux patates...
J'pense d'ailleurs que ca va faire parti de ma bouffe à faire pour les fêtes...mais c'est là là que ca serait bon.
Ca fait des semaines que j'ai envie de beignes aux patates...
J'pense d'ailleurs que ca va faire parti de ma bouffe à faire pour les fêtes...mais c'est là là que ca serait bon
.
emy_lee- Douce brise privilégiée
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Re: beignes maison
par Marie4poches Mer 10 Déc 2008 - 6:46
Voici la mienne... Ben simple !!!
6 œufs
4 c. à table de graisse
4 c. à table de beurre
2 tasses de sucre
2 c. à thé de sel
2 tasses de lait
4 c. à thé de poudre à pâte
5 tasses de farine
Battre les œufs, ajouter le sel. Ajouter le sucre graduellement en battant bien. Fondre la graisse et le beurre. Ajouter au mélange. Ajouter le lait au complet. Ajouter les 5 tasses de farine avec la poudre à pâte, graduellement et en brassant bien. Ajouter une autre tasse de farine et brasser à la main. Mettre ¾ t. de farine sur le comptoir et pétrir en rajoutant de la farine, si nécessaire, jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts (à peu près encore ¾ t. de farine). Rouler et cuire dans un mélange égal de graisse et d’huile (ou directement dans une friteuse avec uniquement de l'huile)
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5 tasses de farine
Battre les œufs, ajouter le sel. Ajouter le sucre graduellement en battant bien. Fondre la graisse et le beurre. Ajouter au mélange. Ajouter le lait au complet. Ajouter les 5 tasses de farine avec la poudre à pâte, graduellement et en brassant bien. Ajouter une autre tasse de farine et brasser à la main. Mettre ¾ t. de farine sur le comptoir et pétrir en rajoutant de la farine, si nécessaire, jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts (à peu près encore ¾ t. de farine). Rouler et cuire dans un mélange égal de graisse et d’huile (ou directement dans une friteuse avec uniquement de l'huile)
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