À votre avis, est-ce dangereux?

Nous allons être 3 adultes pour faire des beignes. Nous faisons ça à chaque année, et à chaque année c'est la cuisson qui nous retarde. Nous n'avons qu'une seule friteuse.

L'idée de génie(!) cette année consiste en faire cuire les beignes dans la friteuse ET dans un chaudron à moitié remplis d'huile.

Je trouve ça extrêmement dangereux. (oui, mais on ne met pas le rond de poèle à maximum. oui, mais Moman faisait ça comme ça et il n'est jamais rien arrivé) Un accident est si vite arrivé. La différence de travail ne vaut pas les risques. Mais les personnes qui vont être là ne voient pas le danger. Je sais pas, mais je ne peux pas croire que je me suis fait rentré dans la tête qu'un chaudron remplis d'huile est dangereux par le marketing des vendeurs de friteuses pour en vendre plus.

Et votre avis? (et il peut être différent du mien )

Moi je le fais super souvent, j'ai pas de friteuse.

Mais, mon chaudron est super épais et gros, je met l'huile moins qu'à la demi, et je travail avec l'instincteur en poudre près de moi, et dla tite-vache sur le poêle.


Gaelle frite bien graisseuse direct de son chaudron.

Mon oncle a foutu le feu à sa maison en faisant des frites dans une casserole d'huile. Ça pogné dans ses rideaux de cuisine et paf, plus de maison!

Disons que j'suis restée craintive depuis!

ici aussi on a jamais utilisé de friteuses quand on était jeune...mais il faut dire que c'était un énorme chaudron en fonte et qu'il y avait vraiment juste un fond d'huile car le danger est là entre autre il en faut très peu...et ne pas tenir la température trop haute et quelqu'un qui est pas habitué c'est ça qui est plus difficile mais bon d'après les test l'autre jour de l'épicerie certaines friteuses semblaient aussi dangereuse pour les brulures...bon reste que le plus haut danger est que l'huile prennent feu car trop chaude alors il faut bien surveiller mais surtout ne jamais laisser de l'huile seule sur le poêle...mais bon moi j'en ai pas de friteuse et cette année comme l'an passé je vais utiliser ce chaudron (hérité de mes parents) pour faire mes beignes...

Avant d'avoir mon fils j'avoue qu'a quelques reprise je me suis servi d'un chaudron avec de l'huile mais depuis que je l'ai je suis plus craintive..
Il y a des friteuse qui se vendent au alentour de 30$ je pense que ça pourrait être un bon investissement (surtout à 3 ça vous revient 10$ chacune)

Personnellement, je ne fais jamais mes beignes dans une friteuse... Je préfère les faire dans un chaudron.. J'utilise un creuset et je surveille bien comme il faut

Ouff.. moi j'aurais vraiment trop la chienne !

J'ai la chienne même quand je me sers de ma friteuse alors j'ai pas besoin de te dire que le chaudron pour moi c'est un non définitif.

Emy qui a connu quelqu'un qui c'est fait brûler par chaudron d'huile...

ma mere fait toujours ses beignes comme ca...
Je crois que la cle, c'est d'avoir un gros chaudron en fonte, pas bcp d'huile, pas le feu trop haut et de ne jamais laisser sans surveillance. Car la plupart du temps, les feux de chaudron sont fait comme ca... le chaudron est oublie et ca surchauffe et pouf!

Mes parents on fonctionneé longtemps avec un chaudron, pis maudine que j avais la chienne de m en servir!

y me semble que le 3/4 des feux dont j entends parler son causer par des chaudrons d huile...

Perso je le ferais pas quitte a ce que ca prenne un peu plus de temps les faire a la friteuse. Par contre si tu prends un caudron tres creux et que tu mets vraiment pas bcp d'huile et que surtout tu surveilles bien, je pense que le risque est moin grand.

L'idée de la petite vache a porté de main est excellente.

Je pense que le facteur surveillance a beaucoup d'implication dans les accidents. J"ai aussi un copain qui est décédé à cause des frites dans un chaudron... Mais il s'était endormi sur le divan...

En surveillant bien je ne crois pas que c'est plus dangereux que d'autres formes de cuisson!

Personnellement, je ne le ferai plus parce que j'ai foutu le feu chez moi comme ça... ça n'a duré que quelques secondes, mais j'ai eu sacrément peur de cette énorme arrivée de feu qui est monté jusqu'au plafond et entré dans la pièce à côté. Heureusement, plus de peur que de mal et un plafond tout noir...

En même temps, j'avoue avoir été vraiment très imprudente !! Je n'ai pas vraiment utilisé une casserole adaptée je pense et j'ai peut être laissé chauffer trop longtemps. Et ce qui a mis le feu, c'est le peu d'eau qui restait sur les pdt que je venais de rincer... je savais pas... je sais maintenant... et je sais que je referai plus. Mais c'est plus mon ignorance qui était en cause et mon imprudence que le fait d'avoir utilisé une casserole...

Moi j'utilise un poêlon électrique ça en même bcp plus qu'une friteuse ne plus et c'est sécuritaire !

Comme ceci ... le mien est carré et un peu plus vieux mais c'est la même chose... de plus pour cuisiner c'est génial!

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Comme dit Mimi, le mot clef, c'est surveillance. Je fais à peu près 12 douzaines de beignes chaque année, avec un chaudron, et je n'ai jamais eu de problème.

Il faut faire ça par étapes. Moi, je roule, je les mets sur du papier ciré, et quand j'ai finis de rouler, je chauffe l'huile, et je commence à les cuire. Quand l'huile devient trop foncée (les restants de farine qui brûlent dans l'huile), je la change.