prune et abricot
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prune et abricot
par Sylvestre Mar 30 Mai 2006 - 13:35
Je voulais savoir si je devais éplucher ces 2 fruits là?? une prune ça doit mal s'éplucher...
Pis on fait cuire??
Sylvestre- Douce brise privilégiée
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Re: prune et abricot
par Marie Mar 30 Mai 2006 - 13:36
Moi, j'éplucherais pas! 
Il y a plus de vitamine dans le "pelure"!
Il y a plus de vitamine dans le "pelure"!
Marie- Douce brise privilégiée
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Re: prune et abricot
par Invité Mar 30 Mai 2006 - 14:59
Moi non plus j'eplucherais pas...Comme dit Marie...ya bcp plus de vitamine dans la pelure 
Invité- Invité
Re: prune et abricot
par Fleur-de-Lys Mar 30 Mai 2006 - 15:03
Pour Florane, je les avais épluchés...
Pour faciliter le travail, tu les plonges 1 minute dans l'eau bouillante et tout de suite en les sortant, tu les trempe dans l'eau glacée. Ça fait décoller la pelure de sur la chaire.
Par contre, pour mon fiston, j'ai gardé les pelures.
La prune et les pruneaux, ça donne un goût un peu plus amer mais c'est pas mauvais... et ça donne une très très belle couleur.
C'est dans la pelure qu'il y a toutes les fibres.
Pour faciliter le travail, tu les plonges 1 minute dans l'eau bouillante et tout de suite en les sortant, tu les trempe dans l'eau glacée. Ça fait décoller la pelure de sur la chaire.
Par contre, pour mon fiston, j'ai gardé les pelures.
La prune et les pruneaux, ça donne un goût un peu plus amer mais c'est pas mauvais... et ça donne une très très belle couleur
.C'est dans la pelure qu'il y a toutes les fibres
.
Fleur-de-Lys- Douce brise privilégiée
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Re: prune et abricot
par Marie4poches Mar 30 Mai 2006 - 17:08
Moi j'ai épluché les prunes et ça a super bien été.
Marie4poches- Marraine d'allaitement
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