PURÉ?

les filles je voudrais savoir comment on fait la puré avec des courge? Moi jai acheter une courge butternut. !

tu la fait cuire au four un bon 30 minutes je crois, a 350, un coup prêt, tu la coupe en deux, enlève le milieu et passe le tout au robot avec un peu d'eau...

http://danslacuisinedejulie.blogspot.com/2007/06/pure-de-courge.html

Voila celle que j'ai faite...

Mais j'aime pas faire cette purée personnellement, je trouve ca compliqué un peu... La courge est devenue un peu sec sur les cotés...j'ai pas aimé...

jolieee coupe la pas pour la faire cuire, elle reste juteuse a souhait...

Tu peux aussi la couper en deux, mettre un cellophane dessus et la mettre au micro-ondes une douzaine de minutes pour chaque demie.

Ti-pooh a écrit:jolieee coupe la pas pour la faire cuire, elle reste juteuse a souhait...

Merci pour l'astuce!

Et n'oublie surtout pas Jolieee de ne pas faire ta purée lorsque ta puce fait son ...

moi je la coupe en deux. Je la met ds un plat en pirex et je la couvre d'eau..environ 15 minute au four micro-onde. Ensuite j'enleve la pelure et je passe au melangeur avec l'eau de cuisson.