Pookkie !!!!!

Salut ma chère amie !!

Premièrement, je voulais te remercier pour toute l'excellente bouffe que tu m'as apporté; tu ne sais pas à quel point ça a été apprécié et précieux. En plus, tes tourtières sont excellentes... même meilleures que celles de ma maman (mais ça chuuut..ne le lui dit pas !!!).

J'ai bouffé toutes les sucreries que tu m'avais préparées donc c'est de ta faute (et entièrement de la tienne) si je ne perds pas mon poids de grossesse hihihi.

Parlant des biscuits au sucre d'érable MOELLEUX, ma maman et moi les avons adorés et j'aimerais bien avoir ta recette .

Alors quand tu auras une seconde, j'ai encore des livres à ne pas perdre hihihi

Bien contente pour tes fesses!! Si les miennes ne maigrissent pas, aucune raisons d'aider celles de mes amies à maigrir!!!

Je suis contente que vous ayez apprécié, j'ai adoré préparé tout ça pour vous, moi qui habituellement n'aime pas vraiment cuisiner!!

Pour la recette, pas de probleme, je vais te la copier et te l'envoyer par courriel, ou j'irais te la porter !!

J't'aime mon amie!!

J't'aime aussi !!!

Et je suis ben partante pour que tu me la donnes en personne !!!

Je suis libre tous les jours entre 9h et 16h. Alors si tu as un moment de libre un jour entre 2 stages, on pourrait prendre un café quelque part !!!

Pis mes fesses sont très fermes tu sauras. Version dodues XXL mais fermes. hihihihi

Hum hum Elle avait tout mangé ce que t'avais fait de bon, tout ce qu'elle a pu nous offrir hier c'Est des Barres nanaïmo de M&M pffft



Bon en gros je passais juste dire a Pookkie que le petit berceau avec des lapins est TROPPPP cute

mouahahah milt !!!!

Pourtant c'est un siiiiiiiiii beau cadeau des barres nanaimo de chez m&m !!!!!!! Tu ne connais rien à la bonne bouffe !!!!! hihihi

Le berceau est encore plus cuuuuute avec bébé Loevan couché tendrement dedans hihihi

My god...j'espere qu'il en restait plus, les biscuit aurait marché tout seul!!!

j'ai adoré ce berceau, c'est l'arriere grand-pere de mon chum qu'il a l'a fait. Mais moi qu'y l'a peint au gout du jour!!

Voici la recette que m'a écrit Pookkie

Voici la recette, tu vas voir ça en fait une quantité astronomique!!
Pour faire les biscuit, personnellement, je n'utilise pas la cuillère, je prend un sac Ziploc, auquel je coupe le coin et je fais comme avec une douille à pâtisserie.
Pour la cuisson, mets ta plaque sur la grille du haut, et surveille les première batch pour bien évaluer ton temps de cuisson, pour ma part, ça prend environ 6 minutes. Mais ça dépend toujours du four.
J'ai fais une variante, au lieu de les faire tous au sucre à la crème. Avant de les mettre au four, je fais un petit creux dans le biscuit et je met de la confiture, ici c'étais framboise, vraiment délicieux, et tu n'as pas besoin d'ajuster le temps de cuisson. On en a fait aussi avec des pépites de chocolats et nature.

Ingrédients

4 tasses (1 L) farine
2 tasses (500 ml) cassonade
2 oeufs
1 tasse (250 ml) beurre, mou
2 tasses (500 ml) crème sûre
2 c.à thé (10 ml) vanille
1 c.à soupe (15 ml) bicarbonate de soude
1 c.à soupe (15 ml) sel
4 c.à soupe (60 ml) poudre à pâte

1. Dans un grand bol, défaire le beurre en crème afin de le ramollir. Ajouter la cassonade, les oeufs battus et la vanille. Bien mélanger.

2. Mélanger ensemble les ingrédients secs puis les ajouter en les tamisant, en alternant avec un ajout de crème sure, tout en brassant entre chaque ajout d’ingrédients secs et de crème sure.

3. Une fois le tout bien mélangé, et qu’il ne reste plus de trace de farine, déposer la pâte à l'aide d'une cuillère ou d'une douille sur une tôle à biscuits graissée et enfarinée pour former des cercles de 4 à 5 cm. (1 1/2 à 2 po.)

4. Cuire au four entre 350°F et 375°F (180°C à 190°C, selon la puissance du four) pendant 5 à 7 minutes.

Pour la garniture au sucre à la crème, je prend une vrai recette de sucre à la crème, je fait toutes les étapes et à la toute fin, je rajoute un peu de lait, pour diluer un peu le mélange, je te dirais environ 1 quart de tasse de lait, peut être un peut plus. En fait tu veux une consistance onctueuse légèrement épaisse.

Alors pour le sucre à la crème :

1 tasse de cassonade
1 tasse de sucre
1 tasse de crème

Tu mélange le tout et tu met 4 minutes à puissance maximum au micro-onde
Tu re-mélange, puis encore 4 minutes au micro-onde,
Tu re-re-mélange et encore 4 minutes au micro-onde.
Ensuite, tu mélange environ 10 minutes au malaxeur à puissance moyenne, en fait en fait jusqu'à ce que le mélange devienne mât. Au début tu vas voir c'est plutôt brillant, tu vas le remarquer tout de suite quand ça va devenir mât. Pour te donner une indication, ton mélange va commencer a durcir sur le bord du bol. Tu peux également en prendre un peu et mettre dans un verre d'eau froide, si ça devient dure, c'est que c'est prêt(Tu met ça dans un plat carré si tu veux faire du sucre à la crème!!!!). C'est là que tu rajoute le lait, et tu mélange encore pour mettre ça homogène.

Par la suite, je prend mes biscuit et je les trempes dans le sucre à la crème, je les fait durcir sur une plaque, ça prend environ 5 minutes.

Je ne l'ai pas encore faites mais pour y avoir goûté, ils étaient excellents !!!

C'est pas pour me vanter, mais en effet, maudit qu'ils sont bons!!!
Mouelleux, sucré mais pas trop!!
Et sérieux, à la confiture, c'est débille!!!

Vous m'en redonnerai des nouvelles quand vous les aurez faits