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Quoi faire avec crème de menthe?

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Quoi faire avec crème de menthe? Empty Quoi faire avec crème de menthe?

Message par ViCkY_21 Mar 9 Fév 2010 - 14:41

J'ai recu en cadeau une bouteille de crème de menthe blanche (transparante) et je me demande bien quel drink je pourrais faire avec ca.
J'ai déjà bu une sauterelle (lait et crème de menthe verte) et j'avais bien aimé, mais je me suis faite dire que j'allais faire cailler mon lait si je mettais de la crème de menthe blanche dans mon lait et du coup ... je n'ai pas trop envie de l'essayer.
Alors voila je me tourne vers vous pour savoir si quelqu'un a une idée de recette a faire avec cette boisson, ou un site que je peux aller chercher parce que présentement je ne trouve pas grand chose Laughing

Vicky qui se prépare pour sa fin de semaine sur la cote nord!!
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Quoi faire avec crème de menthe? Empty Re: Quoi faire avec crème de menthe?

Message par Invité Mar 9 Fév 2010 - 14:45

un café moka (au lait&chocolat). avec de la crème de menthe. puis de la crème fouetté. puis rechocolat sur le dessus.

raaaaaa.

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Quoi faire avec crème de menthe? Empty Re: Quoi faire avec crème de menthe?

Message par amylee1333 Mar 9 Fév 2010 - 16:55

Stinger : crème de menthe et brandy !
C'est un shooter....

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Quoi faire avec crème de menthe? Empty Re: Quoi faire avec crème de menthe?

Message par enilorac Mar 9 Fév 2010 - 19:17

juste de même sur glace...

sinon
en part égales, la couleur est plus belle avec de la verte mais c'est ok avec de la blanche.
-tia maria
-bailays
crème de menthe
avec glacon en digestif.
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Quoi faire avec crème de menthe? Empty Re: Quoi faire avec crème de menthe?

Message par steffr Lun 15 Fév 2010 - 10:05

essaye ca...splendide dessert et tres niaiseux a faire
Gâteau à la crème de menthe


15 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Congélation : 1 heure 30 minutes
Congélation : 1 mois

Ingrédients

• 35 biscuits minces au chocolat (de marque Christie, par exemple)
• ¼ t (60 ml) de beurre fondu
• 32 guimauves ordinaires ou 24 grosses guimauves
• ¼ t (60 ml) de lait
• ½ t (125 ml) de crème de menthe verte
• 2 t (500 ml) de crème 35%
• 2 c. à tab (30 ml) de cacao
• 15 cerises au marasquin


Préparation

1. Au robot culinaire, réduire les biscuits en chapelure. Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit homogène, puis l'étendre au fond d'un moule en pyrex de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm) en pressant bien.

2. Dans un Bain-marie, chauffer les guimauves et le lait, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves aient fondu (ou chauffer le tout au micro-ondes pendant 2 minutes 30 secondes, en brassant à la mi-cuisson). Ajouter la crème de menthe et mélanger. Laisser refroidir.

3. Dans un grand bol, fouetter la crème. Ajouter la préparation de guimauves et mélanger délicatement.

4. Verser la garniture dans la croûte. Congeler pendant environ 1 heure 30 minutes.

5. Au moment de servir, saupoudrer de cacao et décorer de cerises au marasquin.


___________________________________

Bon à savoir
Le gâteau à la crème de menthe se conservera pendant 1 mois au congélateur dans un contenant hermétique.


Le gâteau à la crème de menthe a toujours fait parti de la tradition du temps des fêtes chez Josiane Baron, petite-fille de Blandine Rousseau. Elle ne s'est jamais demandé d'où venait ce gâteau, puisqu'il a toujours été présent lors du Jour de l'An. La mission de Josiane : prendre un plus gros morceau possible pour avoir deux cerises, puisque chaque portion en contenait seulement une! Blandine a écrit à la main un livre contenant plus de 150 recettes qu'elle a laissé comme héritage pour tous les membres de sa famille, afin que la tradition se perpétue. Aujourd'hui, c'est Lysanne, la cousine de Josiane, qui chaque Jour de l'An concocte le gâteau à la crème de menthe.
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Message par ViCkY_21 Lun 15 Fév 2010 - 12:40

Merci C,est pris en note Wink
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