Rappel de Lay's

par nikky Mar 16 Mar 2010 - 7:13

Alerte à la salmonella: Lay's rappelle ses croustilles au bacon fumé
La Presse canadienne 16 mars 2010 Consommation

Ottawa — L'Agence canadienne d'inspection des aliments demande au public de ne pas consommer certaines croustilles parce qu'elles pourraient avoir été contaminées par la bactérie salmonella. Les aliments suivants sont touchés par ce rappel: les croustilles à saveur de bacon fumé, dans les formats de 43 g et 250 g, de la marque Lay's.

Ces produits ont été fabriqués au Canada et pourraient avoir été distribués à l'échelle nationale. Dans un communiqué, l'Agence précise que ces produits contiennent des protéines végétales hydrolysées sous forme de poudre ou de pâte qui ont été retirées du marché aux États-Unis et au Canada par Basic Food Flavors Inc. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a cependant été signalé au Canada. Le fabricant a néanmoins retiré volontairement du marché les produits visés, et l'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

par **petite bédaine** Mar 16 Mar 2010 - 7:22

Je suis p-e naive,mais je pensais pas qu'un produit si transformé pouvait être porteur de la salmonella..

par **Élo** Mar 16 Mar 2010 - 8:32

L'affaire c,est que.. ( si vous regardez des fois : Comment c'est fait) Dans la "fabrication" des chips la saveur est ajoutée à la fin de processus et d'après moi c'est dans le mélange d'épices que la salmonelle pourrait etre présente... Pas dans la chip en tant que telle parce que on s'entend tu que des chips cuites dans l'huile bouillante, ya pas grand bact.ries qui endure ca.