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Substitution du lait pour du yogourt?

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Substitution du lait pour du yogourt? Empty Substitution du lait pour du yogourt?

Message par bibiboudin Sam 10 Avr 2010 - 14:29

Hello...peut-on substituer du lait pour du yogourt nature dans une recette de muffin? Si oui est-ce que 1 tasse de lait équivaut à 1 tasse de yogourt?

Merci
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Substitution du lait pour du yogourt? Empty Re: Substitution du lait pour du yogourt?

Message par Miltassia Sam 10 Avr 2010 - 16:35

Moi c'est ce que je fais souvent , je trouve ça plus moelleux que fait avec du lait.

Ici je fais du 1 pour 1.

D'ailleurs dans le livre Les petites bouches a nourrir il substitut souvent le lait par du yogourt !
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Substitution du lait pour du yogourt? Empty Re: Substitution du lait pour du yogourt?

Message par Mamzelle tournesol Sam 10 Avr 2010 - 16:36

Mmmmm le lait est moins épais que le yogourt, je ne suis pas certaine que la quantité sera la même!

Mais c'est clair que tu peux l'utiliser, j'en vois souvent dans des recettes .... faut juste trouver la bonne proportion!
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Substitution du lait pour du yogourt? Empty Re: Substitution du lait pour du yogourt?

Message par bibiboudin Sam 10 Avr 2010 - 20:25

thanks
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