Meringue

Salut!

Comment vous faite votre meringue?
Pas pour mettre sur une tarte en garniture mais bien des meringue seche au four...
J'ai manger cette semine une genre de tarte vraiment bonne que j'ai essayer de refaire...C'est un fond en meringue, comme en spirale que tu fais cuire et secher puis par dessus ya plein de fraises et de creme fouetter, c'etait hyper bon!!
J'ai fais ma meringue, 2 oeufs avec 1/2 tasse de sucre et j'ai cuit au four sur une plaque graisser a 350F pendant 20 minutes puis laisser secher la porte du four entrouverte...Ca avait l'air bien sec mais finalement c''etait tout coller dans le fond, et encore un peumou a l'interieur au centre...j'ai juste ete capable de ramasser des morceaux tout defait pour faire mon fond de !!
Alors vous, comment vous faites votre recette??
Sur une plaque, graisser, papier parchemin??
A combien et combien de temps??

Merci!!

j'en ai jamais fait, mais faudrait que je demande à ma mère, la sienne est tellement bonne !
D'ailleurs, mon frère a fait un petit mariage, et à la place d'un gâteau de noce, on a fait plusieurs tarte-meringue aux fruits. Miam !!
Si j'y pense, je te reviens là-dessus !

Tiens voici unlien de recette pour faire un pavlova, c'Est en anglais, j'espère que tu comprend l'anglais? Ca doit cuire 1 heure 15 a feu doux et ensuite dans le four la porte ouverte jusqu'a temps que ca soit refroidit au complet.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Merci Gege c exactement ca...Je savais pas que ca s'apellait un Pavlova!!
Et ouije suis correcte avec l'anglais!..

Tant mieux alors Bonne cuisine