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Entrée de crevettes..j'ai besoin de vos idées!!!

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Entrée de crevettes..j'ai besoin de vos idées!!! Empty Entrée de crevettes..j'ai besoin de vos idées!!!

Message par Valsoleil Mer 26 Jan 2011 - 15:49

allo les filles,

Demain ma belle-mère commence sa retraite a 16h00..alors pour souligner l'évènement je lui fais une bonne p'tite bouffe, je veux lui faire un 5 services

Voici mon problème je suis en manque d'inspiration pour concocter une entrée de crevettes. En premier je vais servir une crème de patates douces et poireaux. Ensuite une salade du jardin. Comme plat pricipal je fais des pennes au poulet, a la saucisse miel et ail et a la crémeuse de tomates séchées au romarin. Dessert un gâteau de la pâtisserie.

Aidez moi..j'ai achetée des grosses crevettes et je ne sais pas comment les servir!! Ça peut être très simple, une genre de marinage, je fais griller les crevettes et je fais un beau montage dans l'assiette!

J'attend vos suggestions avec impatience Bisou
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Message par gege Mer 26 Jan 2011 - 16:43

Des crevettes grillées avec e l'huile d'olive, le l'ail du sel et poivre, tiede avec de la sauce pour fruit de mer (la rouge là) pour tremper, c'est simple mais très bon Smile
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Message par Mamzelle tournesol Mer 26 Jan 2011 - 16:57

Ma belle-mère fait des avocats farcis aux crevettes.

Je ne saurais te dire si c'est bon, j'y suis allergique, mais mon chum les dévore toujours!
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Message par Ysa Jeu 27 Jan 2011 - 9:41

Moi j'ai une bonne recette d'entrée avec des crevettes.

Il te faut:

- Fromage à la crème
- Moitiés de poires en conserve
- Crevettes
- Mayonnaise
- Jus de citron
- Aneth
- Paprika
- Sel

Tu commences par faire ramollir le fromage à la crème et tu le fouettes à la mixette avec la mayonnaise (environ 1 c. thé) pour qu'il devienne lisse. Tu ajoutes tes crevettes que tu as hachées préalablement (tu en gardes entières pour la décoration). Tu mets ensuite un peu de jus de citron (1 c. à thé) dans ta préparation et tu assaisonnes à ton goût avec de l'aneth et du sel.

Ensuite tu déposes le fromage dans les moitiés de poires et tu réfrigères 1/2 heure. Tu peux ajouter un peu de couleur en mettant un peu de paprika sur le dessus.

Pour la présentation, je dépose de la laitue dans une coupe style martini et je mets la poire farcie par dessus avec quelques crevettes entières autour.

Tu peux servir avec des biscottes! C'est délicieux!
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Message par isanie Jeu 27 Jan 2011 - 10:06

Ysa a écrit:Moi j'ai une bonne recette d'entrée avec des crevettes.

Il te faut:

- Fromage à la crème
- Moitiés de poires en conserve
- Crevettes
- Mayonnaise
- Jus de citron
- Aneth
- Paprika
- Sel

Tu commences par faire ramollir le fromage à la crème et tu le fouettes à la mixette avec la mayonnaise (environ 1 c. thé) pour qu'il devienne lisse. Tu ajoutes tes crevettes que tu as hachées préalablement (tu en gardes entières pour la décoration). Tu mets ensuite un peu de jus de citron (1 c. à thé) dans ta préparation et tu assaisonnes à ton goût avec de l'aneth et du sel.

Ensuite tu déposes le fromage dans les moitiés de poires et tu réfrigères 1/2 heure. Tu peux ajouter un peu de couleur en mettant un peu de paprika sur le dessus.

Pour la présentation, je dépose de la laitue dans une coupe style martini et je mets la poire farcie par dessus avec quelques crevettes entières autour.

Tu peux servir avec des biscottes! C'est délicieux!
Woah !! ça l'air tellement bon !!!!
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