Asperges

Que faites-vous comme recette avec les asperges?

Mon gros adore les asperges et ça va super bien .... mais c'est encore en purée!

Je commençais à réfléchir dans quoi je pourrais lui en mettre quand il va commencer à manger plus comme nous!

dans les pâtes, je fais souvent des roulés de poulet avec fromage et asperges.

sinon je le sert comme accompagnement simplement, beurre et gratiné au four!

Dans des poitrines de poulet farcies avec du jambon/fromage...
Dans des pates ou en accompagnement a la vapeur ave cun peu de beurre ou d'huile d'olive...
C'est bon froid aussi...Blanchie puis refroidie avec huile et balsamique,citron...

Je fait des crêpes
ensuite je coupe des cube de jambon, des cubes de patates et des aspeges coupés en petits bouts. J'ajoute un peu de béchamel ou sauce hollandaise, fromage râpé..Je met la garniture dans les crêpes roulée, 5 minutes au four pour gratiner, hop dans les assiettes et on ajoute le reste de la sauce sur le dessus!

Crème d'asperge aussi!