pains farcis à la viande

Bonjour,

Est-ce que vous connaissez une bonne recette de petits pains farcis à la viande?

Voici celle que je fais:
- 2 lbs de bœuf haché
- ½ tasse de ketchup
- 1 oignon haché finement
- 2 c. à thé moutarde sèche
- 1 boite de soupe Chicken Jombo de cambell
- Sel, poivre, au goût

Mélanger le tout
Faire cuir à feu doux (1 heure, 1 ½ heure)

La mienne ressemble à Océane aussi, parcontre je ne fais pas cuire si longtemps. Un coup que ma viande est saisie, je laisse mijoter 15-20 minutes et c'est prêt.

Je mets aussi de la sauce chili et un peu de Red Hot pour que ça donne un peu de piquant. Et finalement, je prends trois viandes hachées (boeuf, porc et veau), c'est meilleur à mon avis.

Pain fourré
1 lb de porc haché
1/2 lb de veau haché
2 c. à table de moutarde à sandwich
1/2 c. à thé de sauce chili
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à table d’oignon haché fin
1/4 tasse de céleri coupé finement
1 boîte de soupe chicken gumbo
Sel et poivre

Faire revenir les oignons dans la margarine. Ajouter la viande. Faire cuire environ 10 minutes. Ajouter les autres ingrédients. Baisser le feu et laisser le bouillon s’évaporer. Cuire jusqu’à tendreté du céleri environ 15 à 20 minutes.
Donne de 2 à 3 douzaines de petits pains.
Réchauffer à 300F dans du papier de plomb non hermétique.


Pour ce qui est de la viande je prends les paquets des boeuf veau porc aussi.