La béchamel là....

Est-ce qu'on peut faire ça d'avance?

Je voudrais préparer tout mon stock pour faire des crêpes-jambon-asperges-fromage mais je veux pas perdre de temps pour le souper demain soir....

tu peux preparer une journee d'avance mais ta sauce sera plus epaisse le lendemain.

oui sa se prépare mais personnellement je trouve que ses plus ''pateux''

Au pire je l'éclaircirai juste avant.

Merci!!

Elle devient plus épaisse mais tu peux l'éclaircir un peu en ajoutant du lait en la faisant chauffer...

dit moi comment tu fais sa une creme comme sa?

une CREPE et non une creme

4 c. à soupe de farine
4 c. à soupe de beurre
2 t. de lait

Tu fais fondre ton beurre, tu retires du feu, tu mets ta farine et tu mélange le tout. Ensuite tu mets le lait et tu fait bouillir pour épaissir et après tu assaisonnes à ton goût : estragon, ail, poivre, canelle, etc...

Finalement j'ai juste rajouter un peu de lait et c'était parfait

tu mas donner la recette de ta sauce? Moi jaimerais avoir la recette de tes crepe .. comment on fais pour faire des crepe et mélanger jambon, légume et béchamel? Aport acheter le mélange a crepe a lépicerie

J'ai oublilé, faut ajouter ¼ t. de fromage râpé dans la béchamel.

Recette de pâte à crêpe :
1 t. de lait
1 t. de farine
1 oeuf

Moi je rajoute du lait jusqu'à consistance désirée.

Tu fais ta crêpe, ensuite tu la fais refroidir un peu et tu mets jambon-asperge-fromage-1 ou 2 c. à soupe de béchamel et tu roules.

Moi j'en avais fait trois mégà crêpes, j'ai mis ça dans un pirex et couvert de la béchamel et fromage râpé. Au four à 300 20 min. et à broil pour dorer le fromage.

Bon ap!

Même recette que moi Eveline, C'est vrai que c'est donc bon

bcp je vais esseiller sa promis sa laire délicieux