Vinaigrette césar

Allô!

Je veux faire une salade césar pour accompagner notre spag ce soir, mais je n'ai malheureusement plus de vinaigrette.

Avez-vous une recette de vinaigrette césar maison?

Merci!

3 jaunes d'oeufs
3 gousses d'ail, hachées finement
1 c.à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
1/2 tasse (125 ml) d'huile
1 bouchon (environ 10 ml) de vinaigre de
2 c.à soupe (30 ml) de mayonnaise

1.Fouetter les jaunes d'oeufs, l'ail et la moutarde de Dijon ensemble.

2.Incorporer l'huile graduellement jusqu'à consistance lisse.

3.A la fin, mettre le vinaigre de et fouetter de nouveau.

4.Finir en ajoutant la mayonnaise et brasser. Conserver au réfrigérateur.


Ca vient du site [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] C'est celle que je fait toujours lorsque je fais une salade cesar... ce qui veut dire souvent puisqu'on en mange au moins 1fois / semaine Je suis une maniaque de salade cesar.

Elle est pas trop grasse quand meme et elle a bon gout. tu peux rajouter un peu de sel, genre une pincee... et mettre plus d'ail aussi, c'est tres bon!

Tu soupoudre ca de parmesan et de bacon apres sur ta salade et YUMMMM!


Tu me donne le gout de me faire ca avec le souper ce soir... Bonne idee! J'espere qu'elle sera a ton gout si jamais tu l'essaie

oui j'en ai une

1 oeuf
1 1/2 c. à thé de moutarde sèche
1/2 tasse d'huile canola
2 à 3 gousses d'ail
sel/poivre

dans un blender, tu haches les goussses d'ail ensuite tu ajoutes l'oeuf, la moutarde, le sel et le poivre. Tu mélanges. ensuite tu ajoutes l'huile tranquillement ( en filet)

voilà !! bien important l'huile de canola, parce que l'huile d'olive fonctionne pas !!!