Vos trucs pour diversifier vos repas

Personellement je crois que je fais bien à manger, mais récemment on dirait que je tourne en rond. C'est comme si j'avais adopté quelques recettes et que je faisais toujours la meme chose.

Je fais des bonnes choses mais c se ressemble souvent. Genre salade de légumes, avec fromage feta et olive noire...j'en mange presque 3 fois par semaine!

Comment vous faites pour diversifier vos repas?? Planifiez vous d'avance sur une feuille?

Faudrait quasiment que je me fasse une liste de tout ce que je sais faire pi que je puisse cliquer sur RANDOM et que ca me dise quoi faire! Hahaha! Il me semble que mes repas serait plus diversifiés.

Pi vous...êtes vous du genre à diversifier oubien vous avez adopter une tite routine confortable?

Les 2

Y'a des repas qui revienne plus souvent, des "classiques" mais j'essais de pas faire la même chose à chaque semaine.

C'est temps-ci je suis "pâte" car j'ai acheté un livre de recette de pâte et je trippe

Les 2! Mais même si j'ai mes classiques, j'essaies de diversifier le plus possible. Je déteste manger 2 fois la même chose ou manger des restants!

J'achète beaucoup de livres/magasines de cuisine. Souvent, avant de prévoir mes repas pour la semaine, je les regarde et décide des nouvelles recettes à essayer. J'en refais certaines et j'élimine celle qui n'ont pas eu de succès.

Une autre chose qui m'a poussé à innover, c'est de m'être inscris au panier bio. Comme les légumes qui s'y retrouvent sont une surprise d'une semaine à l'autre ou que parfois ce sont carrément de nouveaux aliments pour nous, ça me force à me creuser les méninges! Vive internet!

J'aime aussi m'inspirer de cuisine exotique ( thai, indienne, italienne, etc.) Et aussi,je cuisine selon les produits de saisons, donc invariablement, ça influe sur le menu!

Ce qui aide, c'est que j'adore cuisiner! Et comme je suis à la maison avec Oli, c'est sur que j'ai plus de temps à y consacrer. En plus, tout le monde mange de tout (ou presque), alors pas besoin de me casser la tête avec les préférences de chacun.

Les classiques que tout le monde aime:

- fajitas
- sauté de légumes et poulet asiatique
- riz aux légumes
- pâté chinois
- spag/ lasagne
- poulet général tao
- et surement d'autres que j'oublie

Moi mes classique sont:

Viande:
Filet de porc (marinade varié)
Brochettes
Saumon

Riz au jasmin
Pois mange-tout
salade de concombre et tomate, feta et olive noires

Je n'ai jamais fait de poulet entier, de rosebeef, roti de porc etc......probablement pcq on est juste deux.

Pour varier:
Poulet shishtaouk du marché jean talon
Gnocchi frais (aussi du marché)
Petites cailles farcies
Lapin au

Ce que je ne fais pas assez souvent:
Pizza maison...pourtant j'adore ...avec des pitas comme croute.
Tacos, fajitas.
Vol au vent...j'aime tellement ca!


J'ai commencé à me faire une liste sur excel....
Je lis TOUS les message du post sur ce qu'on mange pour souper et je note les idées par cathégories (pâte, poulet, etc).
Temps en temps je vais regarder pour me donner des idées.

J'ai adopté le sauté de légume avec lanière de boeuf dans la sauce woisin....j'en ai trop fait. je ne suis plus capable d'en manger..........
c'est bientot le tour de la soupe tonkinoise...j'en mange trop!

Simple pour nous. Je reçois chaques semaines le courriel de sos cuisine. Je prends les recettes qui me plaisent genre 3 ou 4.

Je vérifie les spéciaux et adapte mes recettes avec ça. Je met un ou 2 classiques au travers de ça et le tour est joué.

Gaelle

moi je fais mes menus pour la semaine sur papier avec les spéciaux de la circulaire.

Comète a écrit:moi je fais mes menus pour la semaine sur papier avec les spéciaux de la circulaire.

Idem ici!