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besoin d'aide pour un dessert!

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Message par maitreya Jeu 9 Avr 2009 - 18:31

Bonjour!

Je m'y prends un peu d'avance, mais j'aime pas être trop a la dernière minute pour planifier un souper...

Fin avril, je reçois mes 2 meilleures amies pour un souper de fille et on souligne l'anniversaire de l'une. 2 ou 3 semaine après, c'est l'anniversaire de l'autre donc on se fera un autre souper (chez moi, je suis la seule a avoir un chez moi à moi Laughing)

Donc j'aimerais avoir vos idées pour deux idées de dessert cochon sans que ce soit trop "lourd". Y'en a une qui n'aime pas tout ce qui est Gateau ou tarte au fromage et l'autre qui est allergique aux bananes et a l'essence artificielle de fraise.

Merci a l'avance!
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Message par Annie79 Jeu 9 Avr 2009 - 21:38

J'ai une recette de gâteau au gruau avec crémage au sucre à la crème...Ça t'intéresse de la savoir ?
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Message par maitreya Jeu 9 Avr 2009 - 21:39

cpas bon pour le régime, mais c'est quand même une occasion spéciale... alors oui, j'aimerais bien ta recette s.v.p.!!
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Message par Fanny Jeu 9 Avr 2009 - 21:48

Je sais pas si ça marche, mais ici j'aime bien faire des gâteaux coulants au chocolat :

Bon ça l'air que mon lien fonctionne pas, le forum aime pas le mon Gateau Laughing
Pour la recette, va sur ce site : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
et tape '' Gateau au chocolat et au coeur fondant ''
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Message par Annie79 Jeu 9 Avr 2009 - 21:54

Voilà :


1 1/4 tasse d'eau bouillante
1/2 tasse de beurre
1 tasse de gruau
1/2 à 1 c. à thé d'essence d'érable (moi je mets essence de vanille !)
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 tasse de cassonade
1 1/3 tasse de farine tout-usage
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel

Glaçage au sucre à la crème :
1/2 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
1/4 tasse de lait
2 tasses de sucre à glacer tamisé

Étapes
Dans un bol, mélanger le gruau, le beurre et l'eau bouillante puis laisser refroidir.

Dans un grand bol, mettre l'essence d'érable (de vanille). Ensuite, ajouter le sucre, la cassonade et les oeufs un à la fois.

Dans un troisième bol, mélanger les ingrédients sec(farine, poudre à pâte et sel)

Au mélange (cassonade, oeufs et sucre), ajouter en alternance le mélange sec (farine, poudre à pâte et sel) et la mélange (eau, gruau et beurre) tout en battant.

Verser dans un moule carré de 9 po (21 cm) (je prends un plat pyrex 13x9) bien graissé et cuire au four à 300°F de 50 à 60 minutes (pour mon four, 40 min. c'est suffisant).

Laisser refroidir avant de glacer.

Glaçage au sucre à la crème :
Fondre le beurre avec la cassonade et la lait. Porter à ébullition puis retirer du feu. Verser le sucre à glacer en battant bien pour obtenir un mélange lisse sans grumeaux. Étendre sur le gâteau refroidi

C'est succulent (ok pas bon pour la ligne, mais on peut tricher Laughing)

Sinon, j'ai aussi une recette de pouding chômeur à l'érable...mioum Wink
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Message par maitreya Jeu 9 Avr 2009 - 22:06

Merci pour vos recettes!

Annie79, je vais laisser faire pour le pouding chomeur... je suis pas difficile, mais ca, je suis pas capable d'en manger... mais Merci pareil pour ton offre!
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Message par Annie79 Ven 10 Avr 2009 - 7:33

Wink
de rien !!!
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Message par Zeste Mar 14 Avr 2009 - 16:24

Il y a des Nanaïmo qui font toujours leur effet. C'est sucré, mais oh là là que c'est bon et assez facile à faire ! ^^

Je prends cette recette, mais je ne mets pas de noix.

1 er préparation
1/2 t. beurre
1/2 t. sucre
1/3 t. de cocoa
1. c thé vanille
1 t noix coco
1/2 t. noix (facultatif)

2 ieme préparation

1/2 t beurre
1 paquet pouding vanille instant
6c table lait
4 t. sucre en poudre


3 ieme préparation

1 c table de beurre
3 carrés chocolat semi sucré
Faire fondre Bain marie et étendre sur la 2 ieme préparation

Placer la 1 er préparation dans un moule bien tassé.

Placer la 2 e préparation sur la 1 ere.

Placer la 3 e préparation sur la 2 ieme pour la finition...

Soyez sûre que vous n'êtes pas a la diète lorsque vous dégusterez ses barres nanaimo...ou encore non recommandé pour diabétique....


EDIT : Ce n'est pas la vraie recette qui elle se fait avec du Eagle Brand, mais je n'aime pas vraiment ! XD

Sinon, y'a Robin Hood (je crois) qui a une préparation en boite, elle est pas mal aussi ! ^^

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