quoi manger avec du homard en coquille?

le sujet dit tout... samedi on reçoit mon beau-frère avec sa blonde et la petite de 2 ans...
on mange du homard en coquille des iles-de-la-madelaine (eh oui, mes beaux-parents habitent là-bas et nous fournissent en homard!!)

la question c'est quoi faire avec ça? j'ai pensé à faire une salade mais quoi d'autre? j'aimerais faire un peu changement, les dernières fois on avait mangé du blé d'inde et des patates au four...

vous avez des idées ? Merci!

du riz, du genre riz assaisonné aux légumes.
Un salade c'est une bonne idée!

C'est ce qu'ont a manger hier, miammmm !!

Un petit riz tout simple avec une salade

Juste de la salade!, ici nous a chaque fois que je fait autre chose, on s'empiffre de homard et on mange pas le reste

Salade et riz pilaf !