qui a une bonne recette avec saumon congelé?

par vérolu Dim 11 Sep 2011 - 13:34

...qui pourait être réussie du premier coup??!! Very Happy

Ils étaient en spécial chez IGa (des carrés sous vide en fait) mais...je n'ai pas d'idée Laughing

C'est pour mon souper de mardi! Wink

!!!

par Dolphin Dim 11 Sep 2011 - 16:35

Moi moi moi et tres tres simple en plus
Bouché de saumon caramélisées
4 portions
3 cuil a soupe de marmelade a l'orange
2 cuil a soupe de moutarde de dijon
2 cuil a soupe de miel
poivre et sel
1lb de saumom sans la peau coupé en cube
Préchauffer le four à broil
Dans un grand bol mélanger la marmelade la moutarde, et le miel.Poivrer généreusement et ajouter une petite pincée de sel
Ajouter les cubes de saumon et mélanger pour bien enrober
Déposer le saumon sur une plaque de cuisson doublé de papier parchemin et cuire 8 à 10 minutes servir avec vermicelles de riz et légume sauté

Tres tres bon avec des fèves germés

par Dolphin Dim 11 Sep 2011 - 16:39

Juste aussi te dire que lorsque congelé prends le temps de bien éponger ton poisson pour sortir un peu d'eau

tu peux aussi prendre ton saumon mettre moutarde de dijon moutarde a l'ancienne miel rondelle d'oignon sel et poivre et thym frais et pour finir des capres et soit cuisson au bbq ou au four environ 400F dans un papier d'alum

par Annie79 Dim 11 Sep 2011 - 20:14

Tu peux faire cuire ton saumon avec quelques épices, au goût...ensuite tu l'émiettes et tu fais des pâtes au saumon. Avec une béchamel et des légumes.

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