Recette avec côtelette de porc papillon??

Bon je viens de sortir les côtelettes de porc papillon

Avez-vous une recette sans tomates s.v.p. Quels accompagnements?? Je suis à court d'idée!!

Je suis en vacances,,, et je veux impressionner les enfants...

Merci!

Lyne
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Maman de Jonathan 11 ans et Benoît 10 ans

Tu tapoche avec un marteau à viande

Tu trempes dans oeuf et chapelure

Tu fais dans l'huile cuire le tout dans un T-Fal

Tu fais une sauce à base de poivron rouge rôti (petit pots vendu à l'épicerie fait par gatuso), oignon et bovril de boeuf que tu epaissis ensuite.

Servis avec frites alumettes

Wo Julie, t'es un vrai chef

Annie

Ou une très facile qui dépanne et qui fait toujours plaisir chez nous :

Tu fais cuire tes cotelettes dans un plate allant au four, avec 2 cannes de condensé de crème de champignons Campbell (c'est moins bon avec une creme non condensée). J'aime rajouter des petits légumes pour la couleur : piments rouge/jaune/vert, carottes coupées tout petit.
Tu couvre d'un papier d'aluminium et tu mets au four 1h à 350 F
Servi sur du riz, avec des légumes

Je ne peux plus en faire à cause du Papillon, et ça me manque! J'en salive

Annie79 a écrit:Wo Julie, t'es un vrai chef

Annie

Ben non Annie, super facile.

Ça s'appelle de "snitchzel" (bon pas certaine de l'orthographe ) c'est allemand comme recette.

Merci les filles de m'avoir suggéré ces 2 recettes!

Celle d'Honeypooh me tente beaucoup, je vais l'essayer la prochaine fois!

Finalement, je l'ai fait bien simple, je l'ai fait mariner dans la sauce à l'ail avec un accompagnement de riz et brocoli!!

Rachipou, c'est bien niaiseux, c'est juste que je ne suis pas une cuisinière hors pair puisque je n'ai pas le marteau à viande

Mes gars étaient fous de joie de ce bon repas!!

c'est vrai que ça a l'air bon, les shnitzel-trucs, mais chez nous, les oeufs ET la chapelure sont persona non grata

Moi je fais mariner mes côtelettes dans de la sauve VH "Miel et ail" pendant 1h30-2h à feu doux!

Avec ça.. ben tu mets n'importe quoi.. riz ou autres
On aime bien ça nous!

benjo a écrit:Merci les filles de m'avoir suggéré ces 2 recettes!

Celle d'Honeypooh me tente beaucoup, je vais l'essayer la prochaine fois!

Finalement, je l'ai fait bien simple, je l'ai fait mariner dans la sauce à l'ail avec un accompagnement de riz et brocoli!!

Rachipou, c'est bien niaiseux, c'est juste que je ne suis pas une cuisinière hors pair puisque je n'ai pas le marteau à viande

Mes gars étaient fous de joie de ce bon repas!!

Je suis pas cuisinière hors pair non plus, j'ai acheté mon marteau à l'épicerie la première fois que j'ai acheté le nécessaire pour la recette

[quote="rachipou
Ben non Annie, super facile.

Ça s'appelle de "snitchzel" (bon pas certaine de l'orthographe ) c'est allemand comme recette.[/quote]

ha bon, ma mère cuisinait allemand sans le savoir ma mère faisait les cotellettes comme ça quand j'étais petite. Elle servait ça avec des haricots verts et une sauce au lait mmmmmmmmmmm juste d'y penser ... souvenirs d'enfance ......


M&M

ahhhhh vous me donnez faim les filles

Moi je l'ai fait cuire dans de la vinaigrette italienne piquante! J'aime bien le gout et......la senteur dans la maison apres hummmmmmmmm

Ben moi j'me casse pas la tête

J'achète la sauce BBQ Kraft à la cassonade avec un peu d'eau (plus de sauce que d'eau! sinon ca goûte pu rien!!!)... j'mets mes chop de porc dans le pyrex... j'les full de cette sauce-là pis j'fais cuire au four genre 30 min à 350 environ.

C'est tellement bon.. sucré un peu... Tu peux faire la meme chose avec un mélange ketchup huile chili. PIs... mixer avec d'autres sauces ... comme les BullsEyes.. ca fini que ca goûte tjrs qqchose de différent!

C'est très bon avec un riz blanc

Gr|pette

Ça me fait penser, l'autre jour je savais pas quoi faire de mes cotelettes, alors je les ai "garochées" dans la poèle, et j'ai mélangé environ
1/2 t. de miel
1/2 t. de moutarde
1 gousse d'ail pressée

et j'ai fait cuire mes cotelettes la dedans..
Mon chum a capoté.

J'ai accompagné ça de riz blanc et de légumes californiens (carottes, brocolis, choux-fleurs) et nappé le tout d'une béchamel à la moutarde

EX-CEL-LENT!!

Oh! et c'est pas long à faire, j'oubliais de dire ça. J'ai whippé ça un soir ou j'étais mal prise!

Tu prend de la moutarde de dijon ou ordinaire?

j'avais que de la moutarde de dijon à portée de main, alors ça a été ça, mais je suppose qu'ordinaire aurait été bien aussi...

Peut-être pas pour la béchamel dijonnaise, qui soit dit en passant, est pratiquement une béchamel (sauce blanche no 2) avec 2 cu. à table de dijonnaise (1 ou 2 n?) ajoutées à la toute fin.