votre recette de filet de porc

Salut les filles...

j'aimerais si vous avez 2 minutes que vous me partagiez votre recette de filet de porc... je suis un peu tanné de la mienne mais j'aime beaucoup en manger ...

Farci avec se que j'ai sous la main ou bien juste coupé en morceaux de 1 pouce. Et je fais une sauce tomates sèchées avec de la crême ou porto et crême.

Marinade:

1/4 tsse de sauce soya
30 ml sauce chili
30 ml d'échalottes coupé en rondelle
15 ml de sucre (ou splenda)
sel et poivre au goût

Tu mélanges le tout, laisse mariné au moins 6 heures.

Tu mets ça dans un pirex, 30 minutes à 350.

Miam!

Ca va avoir l'air étrange, maisje te garantie que c'est bon...j'avais pris la recette sur le net.

Donc tu mélange une quantité égale de jus congelé à l'orange (sans avoir ajouté d'eau)(moi je prend le quencher)
et une part égal (au gout) de sauce BBQ!

cest trop simple...

cest sper bon du filet de porc a l'orange....


Moi je l'ai adopté tout de suite.

Je le fait cuire dans la mijoteuse avec une canne de lait de coco.

Je met du cari et à la fin j'ajoute de la sauce demi glace.

Voila pour moi.

Manushka

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Bon appétit!

Tu fais dorer tes filets dans la poêle ensuite tu enroules tes filet dans des amandes écrasées et tu fais cuire à 350, 25 min. (ça va être rosé).

Tu fais suer des oignons dans la même poêle et tu fais une sauce avec de la moutarde forte, du blanc et de la crème.

exquis!!!

Je fais 'saisir' mes filets de porc de chaque côté.
Ensuite je les coupe sur la longeur
Je les farcies d'épinard, ail et tomates séchés que j'ai fais revenir dans la poêle qlqs minutes avant.
Et sur mon mélange j'ajoute des tranches de brie.
Je les referme et on les attaches avec de la corde
Je les emballes individuellement dans un papier de plomb.
Cuire au four, mais pas trop ca doit rester un peu rosée.

Je te garantit que c un vrai délice.
Et pour servire je fais une sauce demi-glace, j'y ajoute un peu de crème du et qlqs morceaux de brie que je laisse fondre.

wow

un gros les filles.. je vais regarder ca pour mon souper de demain...

tout a l'air très appétissant !! miam miam

Filet de porc (marinade):


45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya ou tamari
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'arachide ou d'huile végétale
30 ml (2 c. à soupe) de jus de limette
30 ml (2 c. à soupe) de miel
1 gousse d'ail émincée
1 ml (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne moulu ou en flocons ou de Sambal oelek
1 gros filet de porc d'environ 600 g (20 oz) ou 2 filets de 300 g ( 10 oz) chacun


C'est excellent

Tu ouvres ton filet en deux sur le sens de la longueur tu mets du mélange a bruschetta tout plein et des cube de fomage feta!! Tu enveloppes le tout dans un papier d'alu badigeonné d'huile d'olive et tu mets en four tout au plus 30 mins a 400-425!

C'est vraiment délicieux... moi je ne me complique pas la vie j'Achète des petits plats de mélange a bruschetta déjà fait haha

Miltassia a écrit:Tu ouvres ton filet en deux sur le sens de la longueur tu mets du mélange a bruschetta tout plein et des cube de fomage feta!! Tu enveloppes le tout dans un papier d'alu badigeonné d'huile d'olive et tu mets en four tout au plus 30 mins a 400-425!

C'est vraiment délicieux... moi je ne me complique pas la vie j'Achète des petits plats de mélange a bruschetta déjà fait haha

wow ca doit etre débile ca!

HéLèNe a écrit:Je fais 'saisir' mes filets de porc de chaque côté.
Ensuite je les coupe sur la longeur
Je les farcies d'épinard, ail et tomates séchés que j'ai fais revenir dans la poêle qlqs minutes avant.
Et sur mon mélange j'ajoute des tranches de brie.
Je les referme et on les attaches avec de la corde
Je les emballes individuellement dans un papier de plomb.
Cuire au four, mais pas trop ca doit rester un peu rosée.

Je te garantit que c un vrai délice.
Et pour servire je fais une sauce demi-glace, j'y ajoute un peu de crème du et qlqs morceaux de brie que je laisse fondre.

J'en ai l'eau à la bouche, j'essaie ça c'est certain en fin de semaine prochaine!

WOW ! Merci les filles pour vos recettes !! miam miam !

Marie-Claude a écrit:Marinade:

1/4 tsse de sauce soya
30 ml sauce chili
30 ml d'échalottes coupé en rondelle
15 ml de sucre (ou splenda)
sel et poivre au goût

Tu mélanges le tout, laisse mariné au moins 6 heures.

Tu mets ça dans un pirex, 30 minutes à 350.

Miam!

j'ai finalement fait cette recette et miam

très très tendre le filet.... et très bon... même mon chum a adoré !!

Marie-Lise a écrit:

Marie-Claude a écrit:Marinade:

1/4 tsse de sauce soya
30 ml sauce chili
30 ml d'échalottes coupé en rondelle
15 ml de sucre (ou splenda)
sel et poivre au goût

Tu mélanges le tout, laisse mariné au moins 6 heures.

Tu mets ça dans un pirex, 30 minutes à 350.

Miam!

j'ai finalement fait cette recette et miam

très très tendre le filet.... et très bon... même mon chum a adoré !!

J'avais pas vu ton message Marie-Lise. Contente que tu ailles apprécié

Ce soir, je vais essayer la recette de Miltassia