moi aussi conseil pour ma sauce!!

il me semble que mes dernieres batch de sauce etait pas bonne a cause que ma viande etait dure !!savez vous pourquoi elle devient dure?et j'ai l'impression que ma sauce est grasse! conseil

chantalou ou es tu???

Salut

moi je prend du maigre ou du mi-maigre. J'égoutte la viande si c'Est du mi-maigre. Prends-tu du boeuf ou une autre sorte?

winnie a écrit:il me semble que mes dernieres batch de sauce etait pas bonne a cause que ma viande etait dure !!savez vous pourquoi elle devient dure?et j'ai l'impression que ma sauce est grasse! conseil

Pour ta viande qui est dure, j'en ai aucune idée, mais pour que ta sauce soit moins grasse, égoutte ta viande avant de l'ajouter a ta sauce !