des recettes avec des filets de saumon???

J'ai acheter ca en spécial et j'ai le gout de les faire ce soir..mais je vous dis tout de suiste on est pas des trippeux de poisson alors ca prend quelque chose qui enleve un peu le coté trop gouteux du saumon!...


J'attend vos recettes1!

xxx

J'ai déjà essayé cette recette et mon chum qui n'aime pas le saumon a bien aimé à cause du fromage à la crème.

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Bah j'en ai mis une déjà dans resto-bar y'a pas longtemps, j'ose pas me répéter mais c'est excellent le sirop d'érable donne bon goût au poisson.

tu entailles ton saumon (3 ou 4, selon la grosseur), tu fous du fromage à la crème, ou de chèvre. Tu badigeonnes ton filet de moutarde de dijon et tu fais cuire au four, une 20taine de minutes selon la grosseur de ton filet.

Délicieux!

Tu mélange de la Mayo de la moutarde ordinaire, de la Dijon et du miel puis tu mets ça sur le poisson, cuire couvert.

Tu peux essayer avec de la moutarde à l'ancienne.

ISou

ici, je badigeonne d'une bonne couche de mayo, capre, poivre, citron, tranches de poireau, ail et les herbes que tu veux puis je fou ça au four!

C'est super bon!

Ici une petite recette vite fait quand j'ai pas trop le temps de faire la cuisine.
Tu fais cuire ton poisson, tu ajoute une canne de crème de quelques chose (ici souvent brocoli ou champignon) et des oignons.
Ok, souvent le filet se défait mais nous sa ne nous dérange pas.
Tu peux aussi rajouter du fromage et faire fondre un peu avant d'ajouter ta crème.

OK et a combien au four?? pis c'est pret quand le saumon se défait a la fourchette j'imagine???

Élo a écrit:OK et a combien au four?? pis c'est pret quand le saumon se défait a la fourchette j'imagine???

Bah, moi, je le mets à 375 environ! Ça cuit assez vite, mais oui, c'est un bon moyen de vérifier la fourchette!

Un mélange de mayonnaise et de cari et ensuite tu badigeonne ton poisson avec ...
Tu le mets au four environ 20 minutes le temps que le saumon se défasse à la fourchette !!
Avec un peu de citron c'est excellent
Tu peux aussi faire cuirte ton poisson sur le BBQ (dans un plat d'aluminium) comme ça il n'y a pas d'odeur de poisson dans la maison

mmm... je pense a ca....

Fromage a la creme et estragon avec des capres, ca doit etre bon en titi... je crois que je vais essayer ca...

Élo a écrit:mmm... je pense a ca....

Fromage a la creme et estragon avec des capres, ca doit etre bon en titi... je crois que je vais essayer ca...

Effectivement, ça doit être super bon!

Hum... moi ici c'est 350 degré pour 45 minutes et il est cuit à la perfection.... je sais pas quel grosseur vous achetez pour faire cuire juste 20 minutes

Dans le four, 350 degré.... dans un plat genre plat à gratiner des trucs en céramique, je mets le filet de saumon, je gratine avec du fromage raper..... mmmmmm excellent et si simple!!

Rachipou a écrit:Hum... moi ici c'est 350 degré pour 45 minutes et il est cuit à la perfection.... je sais pas quel grosseur vous achetez pour faire cuire juste 20 minutes

ça doit dépendre de ce qu'est la perfection!

J'aime que mon saumon soit juste "cuit après le rosé"....donc pas sec.

Maïté a écrit:

Rachipou a écrit:Hum... moi ici c'est 350 degré pour 45 minutes et il est cuit à la perfection.... je sais pas quel grosseur vous achetez pour faire cuire juste 20 minutes

ça doit dépendre de ce qu'est la perfection!

J'aime que mon saumon soit juste "cuit après le rosé"....donc pas sec.

Exactement ! Mais bon, mes morceaux doivent être trop gros