Patte de cochon !
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Patte de cochon !
par steph 23 Ven 2 Nov 2007 - 12:06
Bonjour je veut faire un ragout de patte de cochon, je me rapelle plus combien de temps je doit faire bouillir mes pattes.... quelqu'un peu me rafraichir la mémoire
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steph 23- Charmeuse de Miel d'Or
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Re: Patte de cochon !
par Invité Ven 2 Nov 2007 - 12:11
je te dirais jusqu'à ce que la chaire soit tendre .... je ne calcule jamais car ça dépend du nombre de "pattes"
Invité- Invité
Re: Patte de cochon !
par nikky Ven 2 Nov 2007 - 12:12
Ici plus ou moins 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande se détache facilement de l'os..
nikky- Douce brise privilégiée
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steph 23- Charmeuse de Miel d'Or
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