Portobello-Tomate- Oeuf...

Donc.....Capuchon de champignon garnis de chair de tomates et un oeuf au milieu!!

Heinnn??? me direz-vous! hihihi

-couper 2 tomates en deux. et les faire cuire au four sur une tôle (sel poivre)

- récupérer les pieds de champignon et les couper en dés.
-Faire revenir de chaque coté les capuchon de champignon portobello ainsi que les pieds coupé en cube.

Une fois les tomates cuite, laisser refroidir et enlever la peau.mélanger avec les cube de champignon.
Placer la chair de la tomate sur la circonférence du champignon de facon a faire un genre de nid. (SUR le champignon, non pas à coté.)
Une fois la barricade faite (lol) on peut casser l'oeuf au milieu et ce sera retenu par la chair de tomate.cuire 10 minutes environ a 375F

Vous pouvez servir sur de la salade. (sur la photo cest des épinard)

ca ressemblera a ca

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ouf pas certaine...
moi des oeufs avec du glu....
et des tomates cuites je suis pas friande...
mais ça c'est mes goûts personnels