Biscuit pain d'épices

par **Élo** Ven 11 Jan 2008 - 10:32

Z'avez une recette??? j'en avait trouvé une mais je l'ai perdue....

J'ai pas mal tout ici pour le faire et j'aimerais en faire avec SArah...

ALlez, shootez moi ca!

Merci

xxx

par minipuce Ven 11 Jan 2008 - 10:54

Sapin en pain d’épice
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Portions : 12

Auteur : Renée
Photo : Recettes du Québec Il y a 110 commentaires pour cette recette
Ajouter un commentaire Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) de graisse végétale
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de mélasse
1 jaune d’oeuf
2 tasses (500 ml) farine tout usage tamisée
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1/2 c. à thé (2 g) poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 g) de soda
1 1/2 c. à thé (7 g) de cannelle
1/2 c. à thé (2 g) de clous de girofle
1 c. à thé (5 g) de gingembre
1/2 c. à thé (2 g) de muscade Etapes 1. Mélanger graisse, sucre et mélasse. Ajouter le jaune d’oeuf et bien mélanger.

2. Tamiser la farine et bien incorporer dans le mélange de mélasse. Ajouter en même temps tous les autres ingrédients secs.

3. Rouler la pâte 1/4 de po d’épaisseur sur planche ou linge où il y a un peu de farine.

4. Couper avec un moule d’environ 5 po.

5. Placer sur tôle à biscuits (plaque aluminium) et cuire à 350F entre 8 et 10 minutes. Refroidir et décorer.

j'AI FAIT CELLE LA, pris sur recettes.qc.ca et elle est excellente!

par mary_noemie Ven 11 Jan 2008 - 10:57

BISCUIT PAIN DEPICE

les ing sont 3/4 de beurre ramoli
3/4 cassonnade bien tassé
1 pqt de pouding caramel
1 oeuf

2 1/4 farine
1 c a thé de bicarbonate

1 c a soupe de gingembre moulu
1 1/2 c a the de canelle

battre le beurre ,cassonade et toutes les poudres seches.
ajouter l'oeuf.couvrir et refrigerer 1h

cuire a 350

abaisser la pate a 1/4 de pouce sur surface enfariné
cuire 10 min -12 min
donne 2 dz et demi

cette recette donne de tres bon biscuit et sil son bien ranger dans un contenant hermetique il reste mou enfin je veut dire y vienne pas dure comme de la roche