à essayer...crème de céleri délicieuse

bonjour les filles,

Cette crème est délicieuse, à essayer!

1 célerie couper en petit morceau
1 ou 2 pomme de terre coupé en morceau
1 oignon coupé en morceau
1 gousse d'ail émincée
bouillon de poulet
farine
margarine
poivre
thym
Sel d'ail

Fondre la margarine, ajouter la farine et bien brasser pour que ce soit homogène.

Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et pomme de terre (moi je laisse cuire tous les ingrédients ensemble quelque minute)

Ajouter le bouillon de poulet, les épices.

Laisser mijoter jusqu'à tendreté des légumes.

Passer au mixer ou robot.

Moi quand je la fait je ne rajoute pas de crème ni de lait, la texture est parfaite, juste assez épaisse et pleine de goût. (Ce qui fait que la crème est épaisse c'est le mélange margarine et farine au tout début!)

p.s. désolé pour les quantité, je ne peux pas en mettre puisque j'y vais toujours à l'oeil...

Si vous la faites, redonnez moi des nouvelles!