Avez-vous des recettes de biscuits et de muffins santé.

Tout est dans le titre.
Je me cherche des recettes de biscuits et muffins maison mais un peu plus santé que ceux ou il faut mettre 2 tasses de sucre pour 1 tasse de farine .

Alors, vos recettes gagnantes chez vous?

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Je t'ai mis plus haut des recette de biscuits et de muffin

Merci

j'ai une recette de biscuit avoine et dattes de MAV...

chez nous ça part très vite...

la voici :

24 dattes déshydratées
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
125 ml (½ tasse) de farine
125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine
1 pincée de sel
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de sodium
60 ml (¼ tasse) de margarine non hydrogénée Minçavi
1 œuf
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
125 ml (½ tasse) de succédané de sucre Splenda
(ou plus pour un goût plus sucré)
165 ml (2/3 tasse) d’eau


Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Dans un petit bol rempli d’eau tiède, faire tremper les dattes quelques minutes afin qu’elles ramollissent.
Dans un bol, mélanger les farines, les flocons d’avoine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de sodium. Bien mélanger.
Dans un autre bol, bien mélanger la margarine, l’œuf, la vanille ainsi que le succédané de sucre. Égoutter les dattes, les hacher, et les ajouter au mélange.
Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec l’eau jusqu’à ce que les ingrédients soient bien humectés.

Sur une plaque à biscuits, préalablement huilée, déposer à la cuillère 24 petites boules de pâtes à biscuits. Cuire au four 15 à 18 minutes. La durée de la cuisson peut varier d’un four à l’autre.


bonne cuisine